Какой бы праздник не намечался, коктейли обязательно будут его частью. Вот рецепты, которые будут вызывать приятные воспоминания.
ДЕВИЧНИК
Возвращение из отпуска — отличный способ встретиться с подружками и обсудить все впечатления, посмотреть фотографии, посплетничать и поделиться новостями. Эти женские коктейли отлично подойдут для такого случая.
ПИНЬЯ КОЛАДА
Этот коктейль был придуман владельцем отеля из Пуэрто-Рико, который приветствовал гостей напитком, подававшимся в свежих кокосах. Однако когда местные собиратели кокосов устроили забастовку, он начал подавать напиток в вычищенных ананасах и назвал его «Pina Colada».
Взбить 4 рюмки белого рома, 125 мл ананасового сока, 60 мл кокосовых сливок и горсть льда в высоком бокале и украсить кусочками ананса.
> Безалкогольный коктейль Пина Колада
> Основной коктейль Пина Колада
КЛУБНИЧНАЯ МАРГАРИТА
Этот фруктовый напиток просто создан, чтобы лежать с ним на шезлонге и мечтать о Брэде Питте.
Пложить 4 целых клубнички, 1 ст л сока лайма, по 1 рюмке текилы и ликера Куантро, а также несколько капель гренадина в блендер со льдом. Взбить и подавать в высоком, охлажденном бокале.
> Основной коктейль «Маргарита»
> Ананасовая «Маргарита»
ТЕКИЛОВЫЙ ВОСХОД
Текила — водка, которую производят из растения агава, похожего на кактус, которое растет в Мексике.
В высокий бокал со льдом положить 2 рюмки текилы и 125 мл апельсинового сока. Перемешать, затем налить 2 ч л гренадина в середину и подождать, пока поднимется солнце!
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ АДРЕНАЛИНА
Любителям острых ощущений понравятся напитки, которые дают максимальный эффект в кратчайший срок — так что если для вас лучший отпуск — это прыганье с моста, скалолазание прыганье с парашютом, эти коктейли для вас.
КАМИКАДЗЕ
Этот коктейль удивит даже самого бесстрашного камикадзе.
Налить в шейкер 2 рюмки водки, 2 ст л лимонного сока и 2 ч л сока лайма. Встряхнуть и перелить в бокал для мартини.
ЖАЛО
Коктейль был изобретен во время «сухого закона» в США. В оригинале используется белый лике кррем де мент, но он очень вкусен и с зеленым ликером.
Наполнить бокал для мартини льдом наполовину и налить 1 часть ликера крем де мент и 2 части бренди. Перемешать.
> Коктейль «Жало» с вариациями
КРОВАВАЯ МЭРИ
Классический коктейль для похмелья, созданный в нью-йоркском баре Харри в Париже. Считается, что назван он так в честь эффектной голливудской актрисы 1920-х годов Мэри Пикфорд. Это смешанный коктейль вопреки существующему в России мнению.
Положить кубики льда в шейкер и добавить две рюмки водки, 150 мл томатного сока и по капле соуса Вурчестер и Табаско. Встрянуть и перелить в высокий бокал. Украсить сельдереем и белым перцем.
> Коктейль «Кровавая Мэри» с вариантами
КОКТЕЙЛИ ДЛЯ ДВОИХ
Планируете ли вы романтический ужин или возвращаетсь из совместной поездки на выходные, эти коктейли создадут (или наоборот, вернут) романтическое настроение.
МЕЖ ПРОСТЫНЕЙ
Отличный коктейль на двоих, освежающий, бодрящий.
Наполнить шейкер льдом и добавить по 1 части белого рома, бренди и Куантро. Выдавить сок лимона, встряхнуть и перелить в бокал.
> Коктейль «Меж простыней» с вариантами
СЕКС НА ПЛЯЖЕ
Нужно ли что-нибудь добавлять? Очевидно, что с вами будет после этого коктейля. Но если вы предпочитаете «безопасный» секс, замените алкоголь на такое же количество персикового сока.
Наполнить бокал наполовину льдом, добавить по 1 части водки и персикового шнапса, затем по 60 мл апельсинового и клюквенного сока. Перемешать.
ГОЛУБАЯ ЛАГУНА
Брук Шилдс и забытый красавчик развлекались на шикарном тропическом острове в фильме «Голубая лагуна», и этот коктейль настроит вас на нужный лад.
Влить по 2 части водки и голубого Кюрасао в бокал, наполненным льдом. Долить лимонадом.
КЛАССИКА
Без сомнения, самый знаменитый коктейль в мире — это Мартини, любимый коктейль Джеймса Бонда. В нашей версии однако он смешивается, а не встряхивается. Если вы предпочитаете сладкий Мартини, используйте его вместо сухого вермута,
Перемешать 3 1/2 части джина и 1 часть сухого вермута со льдом. Перелить в бокал для Мартини и украсить оливкой и лимонной цедрой.
> Мартини (с вариантами)
> Мартини с розовыми лепестками
> Апельсиново-шоколадный мартини с водкой
МОДНЫЕ КОКТЕЙЛИ
Для искусительных, модных и стильных леди — это коктейли по правилам последней моды.
БЕЛЫЙ РУССКИЙ
Густой кремовый коктейль, который был любимым напитком Джеффа Бриджса из The Dude и братьев Коен в фильме «Большой Лебовски».
Наполнить шейкер кубиками льда, добавить 1 рюмку водки и по одной ложке ликера Калуа и белого крем де какао. Влить 50 мл сливок. Встряхнуть, перелить в бокал Мартини и посыпать тертым шоколадом.
> Коктейль «Черный русский»
БЕЛЛИНИ
Беллини был создан в баре Харри в Венеции и стал любимым коктейлем богатых и знаменитых, включая Ноэля Коварда и Эрнеста Хемингуэя.
Влить 1 часть персикового сока в бокал для шампанского и добавить 4 части шампанского или игристого вина. Не перемешивать. Украсить кусочками свежего персика.
> Персиковый беллини
КОСМОПОЛИТАН
К сожалению, Кэрри Брэдшоу с подружками исчезли из нашей жизни, но их любимый напиток продолжает здравствовать. Закройте глаза и помечтайте о шикарных туфлях и шоппинге в Нью Йорке…
Влить 2 части водки, 1 часть Куантро и 75 мл клюквенного сока в шейкер со льдом. Встряхнуть и перелить в высокий бокал со льдом.
Смотрите также
Энциклопедия бармена
Бармен
