Категория: Диета

КОМПОТЫ — ПРИНЦИПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

При приготовлении компотов в герметически закупоренной таре следует учитывать, что это наилучший способ сохранения витаминов в плодах и ягодах на длительное время. Самые нежные и питательные компоты могут быть приготовлены из сырья потребительской зрелости. Компоты надо готовить из свежесобранных, не лежалых плодов и ягод. Ягоды должны соответствовать окраске и вкусу данного Читать далее »

КОМАНДИР ГОРЯЧИХ ПУДИНГОВ

Получив редакционное задание написать о кухне Шотландии, первым делом я решила провести небольшое полусоциологическое исследование и в узком кругу друзей (ни в коем случае не претендуя на репрезентативность результатов) задала вопрос: «Что вам приходит в голову при словосочетании «шотландская кухня»?».

Надо сказать, полученные ответы меня слегка обескуражили. Не то, чтобы Читать далее »

ЗИМНЯЯ КЛАДОВКА

Зимой доступно немного овощей и фруктов, поэтому к кулинарии нужен новый подход. Загляните в кладовку за вдохновением, а если запасы походят к концу, наш список основ поможет вам пополнить зимнюю кладовку.

Расширьте вашу кладовку за пределы полок сушеных и консервированных продуктов. Наполните морозилку наваристыми домашними бульонами и ароматными соусами, необходимыми для Читать далее »

ОСЕННЯЯ КЛАДОВКА

Кладовка — это большее, чем место для хранения продуктов. Заполненная кладовка дает ощущение порядка, благоустроенности и спокойствия. Также она вдохновляет на новые творения из любимых, доступных продуктов. И конечно, кладовка — это ответ на вечный вопрос «Что на ужин».

С качественными, запакованными продуктами, которые доступны в магазинах, наполнять кладовку проще простого. Читать далее »

ВАША КЛАДОВКА ПЕРЕД ПРАЗДНИКАМИ

Чтобы праздники не застали вас врасплох, подготовьте свою кладовку заранее.

НАПИТКИ

Храните в кладовке бутылки с напитками, и при подготовке к званому обеду у вас будет одной проблемой меньше. Только что приехавшие гости с удовольствием выпьют бокал колы или вина, пока вы заканчиваете подготовку обеда. Поскольку вкусы у всех разные, на всякий случай запаситесь: Читать далее »

ИНОСТРАННАЯ КЛАДОВКА

В наше время все больше и больше появляется возможностей попробовать национальные блюда разных стран. Каждая из национальных кухонь использует свои особенные ингредиенты, и иногда, при знакомстве с новым рецептом возникает ощущение, что читаешь на иностранном языке. Чтобы приготовить что-нибудь действительно национальное, нужны особенные продукты. В каждой кухне они свои. Читать далее »

КЛАДОВКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТНЫХ ЗАПРАВОК

Многие ингредиенты, которые используются в наших рецептах заправок, скорее всего есть в каждой кладовке. Есть другие, которые являются роскошью и быстро портятся, поэтому лучше покупать их при необходимости. Следующий список ингредиентов специально подобран, чтобы как минимум 50 рецептов салатных заправок можно было сделать в любое время:

Растительное масло
Храните в Читать далее »

КЕКСЫ В СТИЛЕ «СЕКС В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ»

Это классика — Кэрри Брэдшоу сидит перед нью-йоркской булочной «Магнолия» и откусывает кексик с толстым слоем розового крема, облизывая его с губ.

Никто уже не помнит сюжет той серии, но с того момента есть кексы стало необычайно модно. Очереди в «Магнолию» достигли невиданных размеров, тенденция стала глобальной, и повсюду стали открываться булочные по типу «Магнолии».

Но совсем Читать далее »

КАРТИНКИ-НАКЛЕЙКИ НА ПОДАРКИ

Подписывайте свои подарки с помощью таких особенных праздничных лейблов. Скачайте их (для этого нужно нажать правой кнопкой на картинке) и распечатайте на белых листах.На каждом листе по 10 лейблов. Для того, чтобы открыть их, вам нужен Abobe Acrobat Reader


bowl.pdf (601kb)


jam.pdf (659kb)


cherries.pdf (499kb)


spoons.pdf (650kb)


turkey.pdf (773kb)


strawberries.pdf (589kb)


apples.pdf (701kb)


cornucopia.pdf (679kb)


snowflakes.pdf (692kb)


holly.pdf (751kb Читать далее »

КАШТАНОВОЕ МЕНЮ

Каштаны… Что нам приходит на ум, услышав это бархатное слово? Конечно, Париж, с его торговцами этим осенним чудом на холодных улицах, неотразимо-огненные жаровни, полные коричневато-золотистых шариков и, конечно, запах, ни с чем не сравнимый запах !

Сразу после этого кто-то вообразит себе другую картинку – зажжённый камин, запечённые каштаны и красное вино…
Но каштаны – это не Читать далее »

Translate »