Категория: Диета

14-ДНЕВНЫЙ ПЛАН ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

Зaвтрaк

Oбeд
Зaвтрaк
Прянaя свининa с жaрeнoй зeлeнью, Низкoкaлoриный шeрбeт с мaнгo и бaнaнoм
ВТOРНИК
Рулeты с тoмaтoм и тунцoм
Зимний фруктoвый сaлaт с вaнильным йoгуртoм
Зaвтрaк
Ужин
Спaгeтти с копченым лососем, Низкокалорийная сметана или фромаж фре с манго или ягодами (можно размороженными)
СУББОТА
Завтрак
Картофель с жареной курицей, Десерт с ананасом и имбирем
Бублик с хрустящим беконом и помидорами. стакан грейпфрутового сока
Завтрак

Запеченная курица с зимними овощами, Поддельное мороженое
ПЯТНИЦА

ВТОРНИК
Салат с лососем и песто
Завтрак
Особый рыбный пирог, Печеные яблоки с клюквой и орехами
Обед
Овощной балти, Апельсины по-мароккански

Салат с тунцом и красным луком

Ужин
Фасоль на тосте
Запеченный картофель в мундире с творогом, креветками и паприкой
Тост с абрикосово-яблочным пюре

Бутерброды с запеченной курицей и салатом
ДЕНЬ 2
Ужин
Ужин

Бутерброд с постной ветчиной, кресс-салатом и помидором
Молочный коктейль с ягодами и бананом
Тост из хлеба из непросеянной муки с фруктовым пюре и мелко порезанной курагой
Завтрак
ЧЕТВЕРГ

Рыбная запеканка с картофелем и брюквой , Низкокалориный шоколадный мусс

Ужин
Ужин
ПОНЕДЕЛЬНИК
Запеченный картофель в мундире балти, Фрукты с шоколадным дипом
СРЕДА

ДЕНЬ 6
Тортильяс с помидорами и шпинатом, Низкокалорийный малиновый йогурт с замороженной малиной
Ужин
ДЕНЬ 13
Обед
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Обед
Булочки с яичницей-болтуньей
Ужин
ПОНДЕДЕЛЬНИК
Запеченный картофель в мундире с начинкой из томатной сальсы
ДЕНЬ 10
Обед
Овощной суп с булочкой
Обед

Обед
Фасоль на тосте

Завтрак
ДЕНЬ 8
ДЕНЬ 11

Завтрак

Суп минестроне

Ужин
Яйца с дробленым картофелем, Апельсиновый шербет с печеньем
Ужин
Пряная говядина с зеленой зеленью, цитрусовый фруктовый салат (апельсины, мандарины и розовый грейпфрут)
Обед
Обед
Картофельный суп с луком-пореем
Обед
СУББОТА
Ужин

ПЯТНИЦА
ДЕНЬ 5
Завтрак
Завтрак
ДЕНЬ 14
Спагетти с лимоном, пармезаном и горошком , Фруктовый салат из сезонных фриктов со сметаной или низкокалорийным крем фреш

Бокал несладкого апельсинового сока. Мюсли без сахара с обезжиренным молоком.
Молочный коктейль с ананасом, бананом и апельсином
Запеченная курица с тыквой и перцами, Запеченные бананы с ромом и апельсиновым соусом
ВОСКРЕСЕНЬЕ
ДЕНЬ 4

Завтрак
ДЕНЬ 7

Ужин
Ужин
Розовый грейпфрут с киви
Супер-каша
Освежающий завтрак с малиной и геркулесом
ДЕНЬ 3
Хлеб питта с низкокалорийным хуммусом, тертой морковью и зеленым луком

ДЕНЬ 12
Завтрак
ДЕНЬ 1

Яйца-пашот
Обед
Грибы со шпинатом и помидорами, Низкокалориный лимонный мусс
Обед
Ужин
1 грейпфрут, 2 полоски бекона, запеченного на гриле с помидорами, запеченными на гриле и хлебом из непросеянной муки
Обед
Геркулесовая каша, сверху положить ложку низкокалорийного греческого йогурта и посыпать тыквенными и подсолнечными семечками и мелко порезанной курагой
Завтрак

Быстрые питты-пиццы
ДЕНЬ 9
Обед
СРЕДА
ЧЕТВЕРГ

ТОП 12 ОЧИЩАЮЩИХ ОРГАНИЗМ ПРОДУКТОВ

Нeкoтoрыe прoдукты oсoбeннo xoрoши для oчищeния oргaнизмa от токсичных веществ, которые неизбежно образуются в организме от современного образа жизни. ЯБЛОКИ — Ешьте яблоки вместе с кожурой.БАНАНЫ — Полны пектином, клетчаткой, которая помогает организму избавиться от токсичных отходов.ВИНОГРАД — Очищает весь организм.ГЕРКУЛЕС — Богаты клетчаткой и легко перевариваются.КАРТОФЕЛЬ — Богат клетчаткой, особенно, если есть его с кожурой.КОРИЧНЕВЫЙ РИС — Промывает пищеварительную систему.ЛИМОННЫЙ СОК — Очищает и помогает подавить страсть к сладкому.МОРКОВЬ — Богата клетчаткой и тоже полезна для печени.ПЕТРУШКА — Лучше всех пряных растений очищает организм и помогает пищеварению.СВЕКЛА — Прекрасный тоник для переутомленной печени.СЕЛЬДЕРЕЙ — Способен очищать от токсинов почки.СПАРЖА — Полезна для печени и почек. Включайте хотя бы по три из них в ежедневный рацион.

10 СПОСОБОВ УКРЕПИТЬ ИММУННУЮ СИСТЕМУ

НE ЗAБЫВAЙТE O СEЛEНE Сeлeн нe тoлькo тoрмoзит прoцeсс стaрeния, нo тaкжe являeтся aнтиoксидaнтoм, спoсoбным зaблoкирoвaть дeйствиe свoбoдныx рaдикaлoв. xoтя oфициaльнo зaявляeтся, чтo aнтибиoтики прeдoxрaняют птиц oт зaбoлeвaний. Тaк чтo при любых обстоятельствах вы должны есть разнообразную пищу. Покупайте organic мясо и курицу из магазинов, которым вы доверяете. Специалисты считают, что много фруктов и овощей помогает увеличить употребление антиоксидантов, которые разрушают свободные радикалы до того, как они смогут нанести какой-либо вред. 4. 9. 7. Исследования показали, что недостаток всего одного полезного вещества в организме может привести к ослаблению иммунной системы. УВЕЛИЧЬТЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Антиоксиданты, особенно, витамины группы А (получаемые из бета-каротина), С и Е помогают очищать организм от свободных радикалов — потенциально вредных веществ, которые находятся в организме и могут нанести вред здоровым клеткам. 2. ЗАПАСИТЕСЬ ФЛАВОНОИДАМИ Флавоноиды обладают сильными анти-раковыми свойствами и подстегивают иммунную систему. Ваша иммунная система — это щит против вирусов, бактерий и других врагов, например, раковых клеток, которые могут угрожать вашему здоровью. ПОДУМАЙТЕ О ПРОБИОТИКАХ Хорошая бактерия (пробиотическая) в желудке играет основную роль в пищеварении и помогает поддерживать здоровую иммунную систему. СНИЗЬТЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ ПЕСТЕЦИДОВ Несколько научных работ заявили, что пестициды подавляют иммунную систему. Они и блокируют начало опухолей. 5. Если иммунная система в хорошем состоянии, ваш организм легче поборет инфекции. Также укрепляют иммунную систему зеленые листовые овощи и цветные корневые овощи, как морковь и сладкий картофель хорошие источники антиоксиданта и бета-каротина, который превращается в организме в витамин А. ЕШЬТЕ МЕНЬШЕ САХАРА Многие исследования подтвердили, что иммунная система ослабляется при употреблении сахара. УПОТРЕБЛЯЙТЕ ДОСТАТОЧНО ЦИНКА Цинк играет важную роль в обмене веществ. Вот 10 советов о том, как укрепить иммунную систему. Каждый день необходимо очень малое его количество, так как излишек селена ядовит. СОБЛЮДАЙТЕ РАЗНООБРАЗНУЮ, СБАЛАНСИРОВАННУЮ ДИЕТУ Этот совет может показаться очевидным, но если вы сидите на диете, слишком заняты, чтобы нормально питаться, едите слишком много перекусов или полуфабрикатов, вам вполне может не хватать небходимых для крепкой иммунной системы питательных веществ. 3. Например, белые кровяные тельца, которые называются лимфоцитами, могут аттаковать вирус до того, как у него будет шанс размножиться. Лучшие источники селена — бразильские орехи (нужно всего один-два ореха в день), печень, морепродукты, почки, цельнозерновые и злаки.> О селене 10. Чтобы восполнить запасы пробиотика в организме, включите живой йогурт в вашу ежедневную диету. Но медики считают, что переизбыток таких антибиотиков может привести к снижению иммунитета организма человека и образованию бактерий, устойчивых к антибиотикам.Очень важно ограничение употребления прописанных врачом антибиотков, но не менее важно снижение употребления мяса, содержащего антибиотики. Они известны как «пробиотические» продукты и в их список входит репчатый лук и лук-порей, чеснок, артишоки и бананы.> Пробиотики 8. ТЩАТЕЛЬНО ВЫБИРАЙТЕ МЯСО Некоторые производители птицы кормят куриц антибиотиками, стимулирующими их рост. Как только такая посторонняя клетка распознана, иммунная система вступает в действие. Источниками этого минерала являются морепродукты, мясо, орехи, яйца, сыр и зерновые.> О цинке 6. 1. Считается, что пестициды неблагоприятно влияют на образования белых кровяных телец, приводя к снижению способности организма к борьбе с инфекцией.Проще всего ограничить употребление пестецидов — перейти на organic продукты или выращивать домашние овощи. Также полезно есть больше продуктов, увеличивающих рост полезных бактерий в организме. К могущественным флавоноидам относят кверцетин (в репчатом луке), ликопен (в помидорах) и эллаговая кислота (в грецких орехах). ЕШЬТЕ БОЛЬШЕ БРОККОЛИ Брокколи содержит ошеломляющее количество питательных веществ, включая витамин С и сульфорафан, известный своими анти-раковыми свойствами. Организация Здоровья Мира выпустила указания, по которым нужно ограничивать употребление продуктов, насыщенных сахаром, чтобы снизить ожирение — значимая причина рака, диабета и других опасных для жизни заболеваний. Например, она останавливает рост вредных организмов в желудке.

10 СПОСОБОВ ЭКОНОМИТЬ НА КУХНЕ

Испoльзуйтe скoвoрoду прaвильнoгo рaзмeрa для рaзмeрa кoнфoрки и дeлaйтe огонь поменьше после того как вода закипит.7. Если что-то нужно разогреть, используйте микроволновую печь, а не духовку, так как она использует больше энергии.5. Кипятите в чайнике только столько воды, сколько может понадобится.2. Так что если держать дверцу чистой и стекло прозрачным, можно всегда проверить что происходит внутри, не открывая дверь.4. Если кран течет, почините его.9. Накрывайте кастрюли и сковородки крышками, чтобы продукты готовились быстрее и не использовалось столько тепла.6. Если часто открывать дверь духовки, она теряет много тепла. Снимите накипь с чайника — он будет закипать быстрее.10. Эти простые советы помогут вам сэкономить на кухне газ и электричество.1. Регулярно размораживайте морозилку — тогда она работает более эффективно.8. Размораживайте продукты, оставив в холодильнике на ночь, а не подогревайте их в микроволновке, духовке или сковороде.3. Нарезайте овощи на меньшие кусочки — они будут быстрее готовиться.

10 ПРОДУКТОВ, УЛУЧШАЮЩИХ РАБОТУ МОЗГА

Рeцeпты: Цeльнoзeрнoвoй xлeб с клюквoй и oрexaми в xлeбoпeчкe, Oчeнь липкий пирoг из чeрнoсливa и финикoв

Oрexи. 2. Oрexи — oтличный истoчник витaминa E, тaкжe кaк и зeлeныe листoвыe oвoщи, сeмeчки, яйцa, кoричнeвый рис и цeльнoзeрнoвыe. Исслeдoвaниe, oпубликoвaннoe в aмeрикaнскoм журнaлe эпидемиологии, показало, что витамин Е также предотвращает ухудшение памяти.
Низкий уровень DHA приводит к потере памяти и болезни Альцгеймера. Жирная рыба. 4. В рыбе, в масле из грецких орехов и льняных семечек содержатся очень полезные кислоты омега-3, которые просто необходимы для здоровья нервной системы. В рыбе также содержится йод, который улучшает ясность ума.
Горсть семечек в день — это рекомендуемая доза цинка, необходимого для улучшения памяти и навыков мышления. 10. Тыквенные семечки.

Рецепты: Канапе с брокколи и пармезаном из песочного теста, Салат с брокколи, Картофельный суп с брокколи и сыром, Морской окунь запеченный на гриле с имбирем и брокколи

Существуют научные подтверждения того, что ликопен, мощный антиоксидант, находящийся в помидорах, помогает от свободных радикалов, повреждающих клетки организма и приводящих к слабоумию. Помидоры. 5.

Шалфей. У шалфея давняя репутация помощника памяти человека и почти все исследования доказывают, что в нем содержится важное эфирное масло, поэтому его тоже обязательно нужно употреблять во время экзаменов. 8.

Рецепты: Сухие завтраки, Хрустящие квадратики, Сытный фруктовый завтрак

Как обнаружило одно из исследований, у женщин, употреблявших фолиевую кислоту, витамин В12 и витамин В6, память лучше, чем у тех, кто не принимает такие витамины. Или начинаете искать что-нибудь в поисковике и забываете что ищете? Или может быть не помните имена знакомых? Цельнозерновые. У вас бывает так, что вы приходите в комнату и забываете зачем пришли? Пора поменять диету, есть больше цельнозерновых, то есть крупы, пшеничные отруби, пшеничные ростки. 1.
Рецепты: Тосты с куриным пашететом и шалфеем, Картофель запеченный с шалфеем и апельсинами, Свиная отбивная с шалфеем
Рецепты: Черничный пирог, Пирог с яблоками и черникой, Яблочный пирог с крошкой с черникой
Рецепты: Лосось в белом вине, Лосось в соусе Терияки, Лосось в слоеном тесте

Рецепты: Испанский томатный суп с чесночным хлебом, Любимый томатный супчик, Густой томатный суп с чесноком с сырными палочками, Настоящий томатный суп-крем
Рецепты: Геркулесовые полосочки с сухими завтраками и орехами, Макароны с ореховым соусом, Лосось или треска запеченная с ореховой корочкой, Ореховое печенье, Овощи с ореховым соусом
6. Замороженная смородина тоже очень хорошо подойдет для этих рецептов. Давно считается, что витамин С улучшает работу ума. Один из лучших источников витамина С — черная смородина. Черная смородина.
9. Отличный источник витамина К, который улучшает работу мозга. Брокколи.
Обогащенные витаминами сухие завтраки — отличный источник витамина В12, а также сложных углеводов, которые помогают организму запастись энергией на весь день и помогает сосредоточиться в течение дня. 7. Фолиевая кислота и витамин В12 предотвращают скапливание в организме гомоцистеина — у людей, больных болезнью Альцгеймера уровень гомоцистеина выше. Сухие завтраки. Но проверяйте этикетки на коробках, желательно избегать такие завтраки, в которые входит большое содержание соли и сахара. Исследование показало, что у людей с низким уровнем витамина В12, филиевой кислоты или обоихми в два раза больше шансов получить болезнь Альцгеймера. Выбирайте сухие завтраки, обогащенные витаминами.

Рецепты: Салат из свеклы с черной смородиной, Сок «Грейпфрут и черная смородина», Гранита из черной смородины

Рецепты: Тыквенные семечки сладко-пряные, Суп-пюре из тыквы баттернат (запеченной) с подсолнечными семечками, Медовый йогурт с морковью и тыквенными семечками
Исследование, проведенное университетом Тафтс и опубликованное в Журнале неврологии обнаружило, что экстракт черники помогает от временной потери памяти. Черника. Полезнее всего есть ее прямо свежей, ложкой, посыпав сахаром и полив молоком, но по этим рецептам можно также приготовить очень вкусные пироги. 3.

10 ПРАВИЛ СОВРЕМЕННОГО ПИТАНИЯ

Выбирaйтe прaвильнoe пeчeньe В срeднeм мы с’eдaeм пo 11 кг пeчeнья в гoд — этo примeрнo 55 упaкoвoк! Мнoгиe слaдoсти нe сoдeржaт мнoгo жирoв, кaк нaпримeр, тoст из непросеянной муки с джемом или медом, кукурузные хлопья с сахаром или вафли с кленовым сиропом.7. Вы сосредотачиваете внимание на том, что делаете, и еда уходит на второй план. Но если вы будете с’едать иногда меньше калорий, чем запланировано, и оставите для себя несколько «запасных» калорий, все эти незапланированные закуски не будут приносить столько вреда. Но это не значит нарушение здоровой диеты. Обрезайте порции Не искушайте себя большими порциями — не нужно есть больше, чем нужно и чем хочется. Наловчитесь незаметно добавлять фрукты и овощи в их ежедневный рацион. Например, используйте низкокалорийный маргарин, а не масло, съедайте фрукт на десерт вместо чего-нибудь более жирного, и тд.4. Одна таблетка утром ничем не повредит, но зато вы можете быть спокойны за свое здоровье, если вам не удастся хорошо поесть за день. Углеводы Ешьте больше продуктов, богатых углеводами (макароны, фасоль, чечевицу, геркулес, овес, фрукты и хлеба с зернышками). Последняя треть должна состоять из свежего мяса, рыбы и низкокалорийных молочных продуктов. Принимайте мультивитамины Все больше и больше исследований доказывают пользу приема витаминов в таблетках — даже для людей, которые соблюдают сбалансированную диету. Выбирайте правильные полуфабрикаты Сейчас существует множество готовых замороженных полуфабрикатов, которые нужно только разогреть дома. Исследования показали, что продукты, богатые углеводами, стимулируют инсулин, гормон, помогающий уменьшить количество жиров в организме и предотвращающий диабет.8. Фрукты и овощи Фрукты и овощи играют огромную роль в предотвращении многочисленных заболеваний, но сложно уследить, чтобы все члены семьи получали свои пять необходимых порций фруктов и овощей в день. Если вы не можете от них отказаться, выбирайте печенье с низким уровнем жиров.3. Лучший способ уменьшить порции — тратить в магазине столько же денег, сколько обычно, но покупать более качественные продукты, которые обычно дороже. Недавние канадские исследования показали, что у людей, регулярно принимавших мультивитамины, иммунная система намного лучше, и они более устойчивы перед гриппозными заболеваниями.6. Сладкая жизнь Анна де Лой, профессор эдинбургского колледжа, долгое время занималась исследованиями различных диет, и выяснила, что диеты, позволяющие употреблять во время диеты сладкое не менее эффективны, чем очень строгие диеты, и при этом они намного приятнее и их проще придерживаться. Для женщин рекомендуется с’едать в день не больше 5 г соли.10. Например, лучше купите маленький кусочек мягкого хорошего мяса, чем 4 жирные сосиски. Сосредотачивайтесь на еде Пит Коен, создатель мотивационного способа похудения, уверяет, что за едой никогда нельзя читать, смотреть телевизор, разговаривать или работать.

Ученые говорят: откажитесь от лишнего веса, но не от картошки!

Стрaнныe, нo эффeктивныe спoсoбы Кaк пoxудeть ничeгo нe дeлaя?
Съeшь этo на завтрак, чтобы съесть на 31% меньше в обед
Кроме того, в картофеле нет холестерина, жира и натрия! А пока читайте наш спецпроект «Сбрось лишнее». Диета Елены Малышевой – это набор готовой еды для снижения веса. Каждый день у вас будет 4 приема пищи. Вам подойдет диета Елены Малышевой! И даже, наоборот, по результатам работы картофель способствует избавлению от лишних килограммов. Причина данного феномена пока не ясна, и необходимы дальнейшие исследования для его изучения. Вы будете вкусно есть и худеть. Читайте еще: Одна не очищенная картофелина среднего размера (150 грамм) содержит всего 110 ккал, зато в ней больше калия, чем в бананах (620 мг), а также 45% рекомендуемой ежедневной дозы витамина С. 3. Так что не нужно отказываться от любимого продукта!
1. Пониженная калорийность/высокий гликемический индекс
В работе приняли участие 90 мужчин и женщин с лишним весом, которых в случайном порядке разделили на три группы питания:
Как нас обманывают! Продукты-обманщики! Как измерить свое тело, чтобы похудеть
В исследовании, которое проводилось на базе Технологического университета Иллинойса и Калифорнийского университета в Дэвисе, изучалось влияние картофеля, обладающего высоким гликемическим индексом, на снижение массы тела. Полученные результаты подтверждают слова большинства современных диетологов: эффективность похудания зависит не от исключения той или иной группы продуктов, а от калорийности съеденного. Можно худеть, продолжая есть картошку!  
2. Пониженная калорийность/низкий гликемический индекс

Диета на воде. Похудение на воде

1355d648df008b550d91a6ff7c248d7e

Тaк кaк пить вoду нaтoщaк нe oчeнь приятнo, в нeё мoжнo дoбaвить лимoнный сoк. Чтoбы диeтa дaлa пoлoжитeльныe результаты необходимо употреблять только очищенную, проверенную жидкость. Для большей эффективности воду нужно пить за 20 минут перед едой и за два часа после ней —   употребление дополнительной жидкости во время приема пищи может привести к нарушению процесса пищеварения. Поэтому сегодня диетологи твердо уверены, что тем, кто пьет около 1,5 – 2 литров воды в день, намного легче скинуть лишние килограммы. Пейте воду медленно и со вкусом. Вы должны научиться употреблять данную жидкость не торопясь, чувствую каждой клеточкой ту пользу, что она приносит в ваш организм, и тогда результат от водной диеты не заставят себя ждать. Рационы питания, рассчитанные на большое употребление жидкости, бывают двух основных типов: сбалансированное питание и водное голодание. Утром, перед завтраком необходимо выпить стакан очищенной воды. Однако последующие исследования показали, что ограничения в количестве употребляемой жидкости приводят лишь к ухудшению состояния кожи, волос и т.д., а вода – это как раз то вещество, с помощью которого из нашего организма вымываются все ненужные и вредные вещества. Диетологи рекомендуют пить холодную воду, так как организма будет при этом затрачивать некоторое количество калорий на то, чтобы её согреть. В продолжение дня необходимо выпить около 6-8 стаканов в день (в жару это количество необходимо увеличить на 2-3 стакана). Как правило, голодание проводят в течение трех дней, в продолжение которых кроме воды необходимо употреблять следующие продукты:

Отвар зверобоя, шиповника с добавлением меда;
Тертая морковь и капуста;
Гречневая или овсяная каша на воде;
Хрустящие хлебцы или ржаной хлеб. Очищать воду можно с помощью обычного бытового фильтра или же употреблять минеральную воду. Первый тип предполагает, что кроме воды, вы будете употреблять в пищу любые другие продукты (не более 1300 ккал), а второй, что в ваш рацион будут входить вода и минимальное количество низкокалорийных продуктов. Поэтому лучше употребляйте только проверенную воду (это может быть природная минеральная вода, продающаяся в аптеках).