Диета

ФРУКТЫ

написаноAdminGWP

• Лимоны обдают кипятком не только для того, чтобы они стали чище, но и для того, чтобы сильнее чувствовался их аромат.
• Чтобы из лимона получить побольше сока, перед выжиманием положите лимон в горячую воду на 5 минут, чтобы он согрелся.
• Чтобы сохранить лимоны длительное время свежими, их следует тщательно протереть мокрым полотенцем, просушить, сложить в стеклянную банку и
  Подробнее

ФРУКТЫ was last modified: 5 июля, 2017 by AdminGWP

05.07.2017 0 комментариев

Диета

ФАРШ

написаноAdminGWP

• Мясной и рыбный фарш хранить нельзя, так как в нем быстро размножаются микробы. Котлеты из фарша и другие изделия нужно сразу же обжарить, готовые мясные котлеты хранить не более суток.
• Для фарша нужно использовать белый черствый хлеб, так как свежий придает котлетам клейкость. Хлеб увеличивает объем изделий и, впитывая в себя выделяющийся мясной сок, придает котлетам пышность
  Подробнее

ФАРШ was last modified: 3 июля, 2017 by AdminGWP

03.07.2017 0 комментариев

Диета

ТЕСТО

написаноAdminGWP

• Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если их смазать маслом.
• Прежде чем замешивать тесто, нужно просеять муку: это обогатит ее кислородом и взрыхлит. Тесто получится пышнее.
• Замешивая тесто, вливайте жидкость в муку тонкой струйкой и постоянно перемешивайте.
• Тонко раскатанное тесто нужно посыпать мукой, накатать на скалку и развернуть на противне. Так тесто не порвется.
  Подробнее

ТЕСТО was last modified: 1 июля, 2017 by AdminGWP

01.07.2017 0 комментариев

Диета

СУП

написаноAdminGWP

• При варке супа сначала положите в холодную воду косточку, а после того, как вода закипит, опустите в нее мясо. В мясе сохранятся все питательные вещества. Образующуюся на поверхности сероватую пленку снимать не нужно, именно в ней содержится значительное количество питательных веществ. В процессе варки на медленном огне она исчезает.
• Если варите супы с овощами, кладите овощи в
  Подробнее

СУП was last modified: 29 июня, 2017 by AdminGWP

29.06.2017 0 комментариев

Диета

СЕЛЬДЬ

написаноAdminGWP

• Переложив сельдь из жестяной банки, ее надо залить рассолом, добавив свой: вскипятить обычное пиво вместе с черным перцем горошком и лавровым листом и охладить. Залить сельдь, сверху налить немного растительного масла и закрыть банку пергаментом. Поставить в холодильник.
• Сельдь с толстой спинкой особенно хороша на вкус.
• При разделке сельди в первую очередь выпотрошить тушку,
  Подробнее

СЕЛЬДЬ was last modified: 27 июня, 2017 by AdminGWP

27.06.2017 0 комментариев