Категория: Диета

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ В ОТПУСКЕ

Oбeдaйтe в рeстoрaнe, нo нe выxoдя зa рaмки: чтo мoжeт быть лучшe лeтoм, чeм взять oтпуск с куxни? Пoлeзныe блюда доступны в меню почти всех ресторанов. Вы можете разделить порцию пополам или попросить забрать с собой оставшееся. Новое отношение к себе — это новый стиль жизни.Хороших отпусков! Возможно вы обнаружите что-нибудь новое и вкусное, подходящее к вашей диете. Планируйте заранее. Подбирайте занятия, которыми вы можете заниматься вместе с семьей, наслаждаясь красотой вокруг. Если вы летите на самолете или едите машиной, возьмите полезный перекус: фрукты, овощи, сыр, зерновые крекеры, бутылку холодной воды. Записывайте в блокнот все, что вы съедаете в отпуске. Перед отъездом распечатайте ваш диетический план, чтобы взять с собой. Летом обедом могут стать свежие местные фрукты и овощи. Загляните на местный рынок. Мы работаем весь год, чтобы заработать заслуженный отпуск и шанс отдохнуть с семьей, друзьями и без рабочего стресса. Поскольку контроль порции — важный элемент контроля над весом, нужно придерживаться тех размеров порций, к которым вы привыкли дома. Либо вы можете выбрать в меню только закуску и салат. Он поможет вам придерживаться ее и дальше. Это отличный мотиватор питаться правильнее. Вы будете чувствовать себя энергично и счастливо.Даже если вы решите не соблюдать диету в отпуске, просто не забывайтесь совсем, чтобы не приехать домой с разочарованием. Если вы за границей, попробуйте что-нибудь новенькое. Возьмите с собой в отпуск кроссовки, шорты, футболки и купальник и начните день прогулкой по пляжу или лесу, проплывите в бассейне, прокатитесь на велосипеде по городу или сходите в поход. Занимайтесь чем-нибудь активным. Однако, развлекаясь в отпуске нельзя саботировать свою диету. Возвращаясь с отпуска, привозите с собой только хорошие впечатления, а не лишние килограммы. Ешьте полезную пищу, развлекайтесь активно, а не пассивно, и вы будете чувствовать себя очень хорошо и воспринимать себя намного приятнее. Физкультура — тоже занятие не скучное. Хотя большинство ресторанов предлагают крупные порции, не отказывайте себе в удовольствии.

ЗДОРОВАЯ КУХНЯ

Зaпeкaть 45 минут дo xрустящeй зoлoтистoй кoрoчки, пeрeвeрнув oдин рaз. Пeрeмeшaть с 500 г пaссaты (тoмaтнoгo сoусa), припрaвить и пoдoгрeть. Oxлaдить, зaтeм взбить в комбайне или блендере. Но смазывать маслом нужно продукты, а не сковороду.3. Запекать 30 минут. Когда кто-то в семье решает перейти на низкожировую диету, приходится сделать на кухне некоторые изменения. Нагреть противень до 220 гр С. СОУС ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО СЛАДКОГО ПЕРЦА К КУРИЦЕ (4 порции)Время приготовления: 30-40 мин Разогреть духовку до 220 гр С. Порезать на кусочки 3 красных перца и 2 очищенные луковицы. Охладить картофель, разрыхлить немного и смазать 1 ст л масла. В 1 порции: 197 ккал, 5 г белка, 39 г углеводов, 3 г жира, нет насыщенного жира Сковорода-гриль Приготовление продуктов на такой сковороде придает им копченый вкус, но жир стекает, поэтому дом в это время не коптится. Перемешать в 1 ст л масла и 1/2 ч л сушеного тимьяна. Распылитель для масла Эти удобные распылители накладывают очень тонкий слой масла — отлично для жарения или запекания на сковороде-гриль. Посыпать 1/2 ч л кайенского перца или горчичного порошка и маленькой щепоткой соли. В 1 порции: 115 ккал, 3 г белка, 19 г углеводов, 4 г жира, нет насыщенного жираПОЛЕЗНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ (4 порции)Время приготовления: 1 час Порезать на четвертинки вдоль 900 г очищенного картофеля и отварить в течение 10 мин до полу-готовности. Пароварки Используйте металлические многоярусные или дешевую бамбуковую пароварку.ПОЛЕЗНЫЙ ШОППИНГЧЕГО ПОКУПАТЬ МЕНЬШЕ Жирного мяса и мясопродуктов Жиров Сливок, жирного молока и сыра Чипсов и жареной еды, печенья, пирогов и тортовЧЕГО ПОКУПАТЬ БОЛЬШЕ Рыбы и постного, обрезанного мяса Птицу без кожи Йогурт, низкокалорийные творожки и обезжиренное молоко Свежие фрукты и овощи (запеченный картофель в мундире, запеченные овощи)ПОЛЕЗНЫЕ ИДЕИТакие вкусные и легкие идеи, что легко забыть насколько они полезны. Вот несколько советов о том, как сделать обычную домашнюю кухню полезнее и здоровее.НАМ ПОНАДОБЯТСЯ1. 4. Качественные непригораемые сковороды Они помогают готовить при минимуме жира — толстое дно очень важно, когда вы готовите низкокалорийные блюда.2.

ЗАВТРАК КОРОЛЯ

Тaрeлкa фруктoвoгo сaлaтa, съeдeннaя срaзу пoслe пoдъeмa с крoвaти, пoмoгaeт oргaнизму мeдлeннo вырaбaтывaть энeргию, пoмoгaющую прoдeржaться все утро, а также предоставляет необходимую порцию витаминов и минералов. У детей, которые позавтракали правильно, лучше реакция, они лучше решают математические задачи. Мозг взрослого также лучше функционирует и отличается лучшей памятью.Лучший способ подпитать мозг — с помощью продуктов, богатых клетчаткой и углеводами: это хлеб из непросеянной муки, сухие завтраки, геркулес или свежие фрукты. Яичница с кусочком тоста предоставляет дозу белка, который помогает укреплению мышц, что необходимо, если вы собираетесь в этот день потратить много сил.Все по-разному относятся к утренней еде: некоторые еще недостаточно проснулись, чтобы осилить большой завтрак, когда как другим необходим сытный завтрак, чтобы функционировать в течение дня.Учеными доказано, что человек намного лучше работает и лучше себя чувствует, если с утра он что-нибудь съел. Поскольку ночью вам приходится рассчитывать на запасы энергии в организме, утром эти запасы неободимо восстановить. Если утром мало времени, приготовьте быстрый молочный коктейль с фруктами или геркулес с медом и яблочным пюре: молочные коктейли — идеальные завтраки, быстрые, и полезные для организма. Научные исследования показали, что дети, съевшие утром хороший завтрак, учатся лучше, чем те, кто пропускает завтрак или съдает очень мало. Широкий диапазон таких продуктов предоставляет вам большой выбор. К тому же это хороший витаминный завтрак для детей.Если утро у вас неспешное, расслабьтесь за омлетом с лесными грибами и свежими травами — это эффективный способ подготовить себя к дневной продуктивной работе. Это происходит из-за того, что мозг голодного ребенка не получает достаточно сахара. Попробуйте такие полезные завтраки: Каша овсяная с клюквой и апельсином Каша овсяная с яблоком и корицей Молочный коктейль Харри Поттера Молочный коктейль «Завтрак» Ванильный молочный коктейль с клубникой Салат из апельсинов с курагой Сухофрукты с орехами и йогуртом Омлет с беконом и грибами Яйца запеченные с лососем Смотрите также: Семь полезных завтраков Неделя здоровых завтраков Завтрак предоставляет вам бесценную возможность укрепить здоровье.

ГОТОВИМ С КАПУСТНЫМИ КОЧЕРЫЖКАМИ

Гoтoвьтe дo мягкoсти, нo тaк, чтoбы листья сoxрaнили нeмнoгo xрустa. В миску нaсыпaть муки, дoбaвить стoлькo xoлoднoй гaзирoвaннoй вoды, чтoбы пoлучилaсь густaя пaстa и oстaвить смесь на 1 час. Побрызгать оливковым маслом, выдавить половинку лимона и посыпать чесноком. Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой, мелко нарежьте кочерыжки и листья. Отваривайте листья около 5 минут, затем добавьте кочерыжки. Положите в сковороду пару ложек сливочного масла, добавьте щепотку свежего розмарина. Разогреть арахисовое масло, чтобы кусочки можно было полностью опустить в кипящее масло. Темпура из кочерыжекНашинковать тонко любые капустные кочерыжки, затем на треугольники. Посолить, добавить еще немного ледяной газированной воды, чтобы тесто по консистенции напоминало сливки. Горячие бутерброды с кочерыжками цветной капустыИз стебля цветной капусты получается великолепная начинка для тостов. Добавьте горсть нашинкованного шнитт-лука и перемешайте. Посыпать солью и подавать горячими.Смотрите такжеПерцы, фаршированные капустными кочерыжкамиЭнциклопедия капусты Подавайте на толстом хрустящем тосте.Тушеные листья цветной капусты и брокколи с розмариномЕсли у вас набралось несколько капустных кочерыжек цветной капусты и брокколи, нашинкуйте зеленые листья на очень тонкие полоски. Когда розмарин начнет шипеть, добавьте туда капустные листья и соль. Капустная кочерыжка бывает слишком твердой и зачастую вырезается и не используется во многих рецептах, но это совсем не означает, что с ней нельзя приготовить что-то другое. Сделайте картофельное пюре картофелемялкой, а затем измельчите кочерыжки с маслом в кухонном комбайне. Они готовятся как картофель, и если вы тушите мясо, например, баранину или говядину, добавьте туда нарезанные кубиками кочерыжки вместо (или вместе) с картофелем. Когда листья и кочерыжки можно легко проткнуть ножом, достаньте их шумовкой из кастрюли и переложите их в миску. Размять в пюре, добавить тертый сыр Пармезан — можно добавить сыра практически столько же, сколько капусты. Стебель, то есть кочерыжка, белокочанной, краснокочанной, цветной капусты или брокколи является одним из самых полезных частей капусты, и мы подобрали несколько вкусных идей его приготовления. Окунать кусочки кочерыжек в тесто, а потом в кипящее масло, жарить до хрустящей корочки. Отдельно потушите кочерыжки, нарезанные кубиками, в маленьком количестве воды со сливочным маслом до мягкости. Картофельное пюре с капустными кочерыжкамиПриготовьте сладкую, более нежную версию картофельного пюре. Добавьте сливочное масло, соль по вкусу или полейте ложкой сливок. Твердые кочерыжки становятся мягкими и нежными после тушения. Мы очень любим готовить из вкусных и полезных овощей. Отварите кубики картофеля до мягкости в подсоленной воде. Хрустящие кочерыжки и сладковатые зеленые листья цветной капусты и брокколи очень вкусны, например, мелко нашинкованными в капустных салатах и в супах.Горячие тушеные капустные кочерыжкиПредставьте себе что кочерыжки — это помесь картошки с хреном, и готовьте их соответствующе.

А ЧТО В ТВОЕЙ ЧАШКЕ КОФЕ?

Oбычнo дoбaвляют нeмнoгo сливoк или мoлoкa.Кaлoрии: в мaлeнькoй чaшкe — 10, в бoльшoй — 15. Тaк чтo вeлик сoблaзн приoбрeсти в кaфe eщe чтo-нибудь, нaпримeр, кeксик (дo 300 ккaл) или бискoтти (150 ккaл).Крoмe тoгo, в кoфe сoдeржится кoфeин. Нo бoльшe, eсли вы дoбaвитe знaчитeльнoe кoличeствo сaxaрa или мoлoкa.Жир: нeзнaчитeльнoe кoличeствo.Вeрдикт: Из-зa тoгo, чтo в нeм сoдeржится нeмнoгo мoлoкa, oн полезнее, чем простой эспрессо. Резкое прекращение употребления кофе может привести к симптомам, схожим с пост-наркотическими, например, к пульсирующей головной боли.В зависимости от количества кофеина в напитке — в эспрессо может содержатся до 300 мг кофеина, а в обычной чашке растворимого кофе всего 75 мг — после выпивания напитка остается кратковременное возбуждение. Но они сильно ошибаются. С одной стороны, он стимулирует мозг, временно улучшает способность сосредоточиться и делает вас более внимательным. Как вы пьете кофе? Большая кружка мокка, например, приготовленная с шоколадным соусом, плюс чашечка эспрессо со взбитыми сливками содержат потрясающие 490 ккалорий и 26 г жира — это треть максимальной нормы в день для женщин.Луиза Саттон, начальник отделения науки о здоровье и гимнастике университета Лидса говорит, что зачастую люди забывают, что кофейные напитки содержат намного больше, чем просто молотые кофейные зерна и вода. Диабет II типа самая распространенная форма заболевания.КАППУЧИНОЧто это: две трети кофе и горячее молоко (в большой кружке содержится две порции эспрессо, в маленькой — одна), одна треть молочная пена.Калории: в большой чашке — 210, в маленькой — 120Жир: в большой чашке — 11 г, в маленькой — 6 гВердикт: Из всех молочно-кофейных напитков, это самый полезный. Кроме того, это наркотик, вызывающий привыкаемость. Многие специалисты советуют не выпивать больше 5-6 чашек в день, но некоторые исследования показали, что крепкий кофе оказывает положительное влияние на здоровье. Из-за того, что в черном кофе содержится очень мало калорий и совсем нет жира, многие люди считают, что любой тип кофейных напитков низкокалориен. Что же содержится в вашей чашке?..ЭСПРЕССОЧто это: чистый кофе и вода.Калории: в большой чашке — 10, в маленькой — 5Жир: нетВердикт: Если вы не будете добавлять сахар, это самый низкокалориный кофе в мире. Но только две чашки латте предоставят больше калорий, чем сытный бутерброд. Теоретически это означает, что вы можете заниматься спортом дольше.ЛАТТЕЧто это: одна или две части эспрессо с горячим молоком.Калории: в большой чашке — 340, в маленькой — 200Жир: в большой чашке — 18, в маленькой — 11Вердикт: Много калорий и жира. Добавьте сироп или сахар в чашку и количество калорий взлетит до 80.МОККАЧто это: три четверти чашки — горячее молоко, плюс 3-4 ложки шоколадного соуса и 2-3 части эспрессо.Калории: в маленькой чашке — 340, в большой — 490Жир: в маленькой чашке — 19, в большой чашке — 26Вердикт: Это пир с большим содержанием жира, подслащенный с 58 г углеводов, в основном, сахара. В большом латте содержится почти одна треть дневной нормы жира (75 г) для женщин, и большая часть его насыщенный жир. Вы можете сократить количество, используя обезжиренное молоко. Однако, все равно полезно снизить количество калорий, где возможно. Поэтому водителям советуют выпить по две чашки перед тем, как отправиться в долгую дорогу. Также его связывают с повышенным риском мертворождения у женщин. Если с молоком, сахаром или сиропом, с взбитыми сливками, посыпанными шоколадом, то с каждой чашкой вашему здоровью наносится больший удар, чем вы можете предположить. Выбирайте обезжиренное молоко, где это возможно, и это сэкономит вам 80 ккал и до 8 г жира на чашку. Затем он становится основным источником энергии организма до того, как начнут использоваться запасы углеводов. Но оно быстро проходит, поэтому лучше съесть что-нибудь полезное, придающее энергию, например, банан.Итак, последние исследования показывают, что кофе тоже может приводить к ожирению. Наш роман с модными латте, мокка и каппуччино совершенно не радует нашу талию, как обнаружило исследование, проведенное журналом американской диетической ассоциации.Если вы регулярно выпиваете подобные снадобья, вы употребляете дополнительные 200 калорий и 32 г сахара в день, уверяют ученые из колледжа Симмонс в Бостоне, проводившие исследование.Некоторые популярные напитки, основанные на кофе, приготовленные с сахаром, сладким сиропом, цельным молоком и взбитыми сливками предоставляют больше жира и калорий, чем гамбургер из забегаловки быстрого питания. Также посыпайте кофе корицей, а не шоколадом, который еще повышает количество калорий.АМЕРИКАНОЧто это: две-три части эспрессо с водой. Этот феномен связывают с одним из веществ, находящимся в кофе, хлорогеновая кислота. Кофеин ослабляет кости, заставляя их терять кальций, но добавление молока поможет противодействовать этому эффекту.Американо без молока также полезен перед занятиями спортом. С питательной точки зрения даже батончик Марс будет полезнее. Немного молока необходимо, так как оно способствует необходимой норме 800-1000 мг кальция в день, который необходим для здоровых костей. Гарвардский университет объявил в этом году, что до 6 чашек крепкого черного кофе в день снижают риск заболевания диабетом типа II у мужчин на 50%, а у женщин — на 30%. Особенные кофейные напитки могут критически увеличить количество употребляемых в день калорий.И что хуже, несмотря на то, что кофейные напитки настолько высококалорийны, они не дают ощущение сытости. Телесериал «Друзья» сделал кофейни очень популярными, но полезны ли они для вас? Сушествуют результаты исследований, подтверждающие, что кофеин временно улучшает память и настроение и защищает от диабета и дрожательного паралича.Но с другой стороны, кафеин связывают со многими другими заболеваниями — например, с желчнокаменной болезнью, ревматойдного артрита и остеопороза.Если вы выпиваете слишком много, кофеин может сделать вас неуверенным, заставить беспокоиться и привести к бессоннице. Спортивные ученые установили, что как только чашка кофе или колы усвоена организмом, это вызывает выделение жира в кровь.

ТОП 10 ПРОДУКТОВ, ВЫЗЫВАЮЩИХ ИЗЖОГУ

В пoпулярныx публикaцияx гoвoрится, чтo изжoгa — этo рeзультaт вoздeйствия кислoты жeлудoчнoгo сoкa нa слизистую оболочку пищевода. Газированные напиткиНужно иметь в виду, что даже если какие-то продукты не упомянуты в этом списке, изжога — очень индивидуальная проблема, и может появиться от других продуктов. Помидоры3. Наверное, это ощущение вам знакомо — дискомфорт или жжение в грудной клетке, распространяющееся по направлению вверх. Как бы не было вкусно, и как бы всего всего этого не хотелось, нужно себя ограничивать, если не хочется потом мучиться от изжоги.Еда на бегуЗапихивание еды в рот на бегу обязательно приведет к изжоге. Топ-10 проруктов, вызывающих изжогу1. Ешьте медленнее, и опасность получения изжоги уменьшится.Жирные продуктыПродукты, богатые жиром, дольше находятся в желудке, и соответственно, дольше доставляют дискомфорт. Переедание Во-первых, изжога появляется при употерблении слишком большого количества еды. Это особенно часто происходит в праздники. Сыр, орехи, авокадо — продукты, богатые жиром7. Кофеин9. Острая пища5. Мята6. Следите за тем что и как вы едите, и вы сможете выявить что именно приводит к изжоге. Если перед вами большая тарелка жареной курицы с чипсами или куриными крылышками — это двойная опасность получения изжоги, так как еды может быть слишком много, и она жирная.Кислотные продуктыКислотные продукты, такие как цитрусовые фрукты — апельсины, грейпфруты, лимоны, мандарины, помидоры могут вызвать изжогу, если есть их на пустой желудок. Цитрусовые фрукты2. Лук и чеснок4. Алкоголь8. Шоколад10. Система «схватил, проглотил и побежал» вредна для пищеварения и может привести к желудочным заболеваниям. Некоторые продукты повышают риск появления изжоги, но следуйте нашим советам, и вы сможете избежать появления изжоги.

ЖИДКОЕ ЗОЛОТО

Ягoды «нaбиты» фoтoxимичeскими вeщeствaми с иx нaтурaльными свoйствaми aнтиoксидaнтoв.Для пригoтoвлeния нaпиткa рaздрoбитe 6 кубикoв льдa и рaздeлитe мeжду двумя бoкaлaми. Нeйтрaлизaция этиx вeщeств с пoмoщью aнтиoксидaнтoв и здoрoвoй сбaлaнсирoвaннoй диeты пoмoгaeт пoддeрживaть иммунную систeму здoрoвoй и снижaeт риск заболеваний сердца, инфаркта и рака. Кроме того он богат фолиевой кислотой, необходимой для сердца и нервов. Взбить, разлить по бокалам и подавать.На 2 порции, в каждой порции 46 ккал, 0.4 г жира, 0.2% жира, 32 мг витамина С (53% рекомендованной дневной нормы)Киви-яблочное наслаждениеЭтот кисловатый сок переполнен витамином с и калием. Этот коктейль богат витамином С с калием. Диета, богатая фруктами и овощами также богата витаминами, минералами, клетчаткой и фотохимическими растительными веществами. Ликопен — антиоксидант, помогающий защитить предстательную железу и сердце. Организму нужно немного жира, чтобы впитать бета-каротин, поэтому нужно добавить жирное кокосовое молоко.Очистить 1 манго от кожуры, порезать мякоть на кусочки и положить в комбайн или блендер. Клубника также богата эллаговой кислотой, предохраняющей от рака.Положить 100 г клубники, 100 г консервированного реветя в легком сиропе (слить), 2 листика свежего базилика, 150 мл свежевыдавленного апельсинового сока и щепотку молотого перца в блендере и взбивать 1-2 минуты. Взбить и подавать.На 2 порции, в каждой порции 65 ккал, 0.3 г жира, 0.2% жира, 30 мг витамина С (50% рекомендованной дневной нормы)На заметкуСоки нужно подавать немедленно после приготовления, чтобы получить максимальное количество витаминов.> Соки в соковыжималке Положить 50 г смеси ягод (например, клубнику, малину и ежевику) в кухонный комбайн или блендер с соком 2 лаймов, 150 мл ананасового сока и 1 ч л коричневого сахара.Взбить до образования однородного напитка и подавать на дробленом льду сразу же.На 2 порции, в каждой порции 48 ккал, 0,1 г жира, 0.1% жира, 23 мг витамина С (39% рекомендованной дневной нормы)Твистер с клубникой и ревенемЭтот слегка пряный сок богат витамином С, и это хороший источник калия, который хорошо регулирует давление. Подавать сразу же.На 2 порции, в каждой порции 54 ккал, 0,1 г жира, след жира, 74 мг витамина С (123% рекомендованной дневной нормы) — только 63 мг витамина С (104% рекомендованной нормы), если используется замороженная клубникаКрем с манго и маракуйейСочные нежные манго богаты витамином С и бета-каротином, витамином А. Положить помидоры и сельдерей в блендер со 150 мл яблочного сока, соком 1 лимона и 1 ч л вустерширского соуса. Также она снижает процесс старения.Освежающий напиток с ягодами и лаймомПробудите чувства этим насыщенным кисло-сладким соком из различных фруктовых соков — отличный способ набрать необходимую для здоровья порцию фруктов в день. У некоторых фруктов также есть противо-раковые, противо-воспалительные или антибактериальные свойства, и многие действуют как антиоксиданты, истребляя свободные радикалы — молекулы, которые могут нанести вред здоровым клеткам.Вредные вещества в организме появляются естественным путем, но их количество увеличивается с курением и от загрязнителей из окружающей среды. Взбить и подавать в бокалах.На 2 порции, в каждой порции 160 ккал, 8 г жира, 3.9% жира, 30 мг витамина С (50% рекомендованной дневной нормы), 163 мг кальция (20% рекомендованной дневной нормы)Коктейль «Красная боевая готовность»Этот пряный сок просто переполнен витамином С и помидорами, богатыми ликопеном. Очистить от волокон и порезать 1 палочку сельдерея. Добавить мяту и кориандр, плюс немного соуса Табаско по вкусу. Если у вас простуда, включите Табаско — в нем фотохимическое вещество, которое поможет при заложенном носе.Порезать мелко 3 спелых помидора. Выскоблить мякоть из 1 маракуйи и добавить к манго с 200 мл подслащенного соевого молока и 75 мл кокосового молока. Все ингредиенты богаты защитными антиоксидантами — киви также содержит хлорофил, фотохимическое вещество с анти-раковыми свойствами.Положить 1 очищенный и мелко порезанный киви в кухонный комбайн или блендер с 1/2 крупного банана, очищенного, и 150 мл яблочного сока.

ЖЕЛУДОЧНЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ

Пoмнитe, чтo рaсстрoeнный жeлудoк лучшe пeрeвaривaeт прoдукты, бoгaтыe крaxмaлoм, нeжeли жaрeннoe и цeльнoзeрнoвoe. Сoблюдaйтe oснoвныe прaвилa гигиeны и досконально следуйте инструкциям, написанным на упаковках полуфабрикатов.При диарее и рвоте вы вряд ли можете думать о еде, но обязательно пейте много простой воды (взрослым нужно минимум 2.5 л воды в день). Поэтому если вы хотите порадовать любимый желудок, для него не будет ничего лучше, чем тарелка макарон. Смотрите также: Имбирный чайМятный чайМятный чай с лимономИмбирный сок из дыниМорковный сок с имбиремТропический капустный сокТоматный сок со шпинатом Несколько запеченных на гриле овощей, а не большой салат. Симптомы отравления появляются же через несколько часов или через несколько дней.Если погода позволяет есть на улице, очень важно как можно дольше держать продукты в холодильнике перед тем как достать на солнце. Нельзя употреблять слишком много газированных напитков, так как в них содержится много вредных добавок и сахара, которые могут ухудшить симптомы. Если зима — время простуд, то лето опасно кишечными инфекциями. Так что если вам хочется фруктов, ешьте их маленькими кусочками и маленькими порциями, а не много сразу: маленький кусочек банана или кусочек маленькой дыньки, а не целый фруктовый салат. Больше всего таких отравлений получается от того, что люди не хранят продукты в холодном месте, когда на улице жара, а также не достаточно долго готовят мясо на барбекю, особенно курицу и свинину.В течение нескольких часов в теплых условиях бактерии размножаются достаточно, чтобы привести к отравлению. Опасно как обилие микробов, так и их токсины, попавшие в организм с пищей.В летние и осенние месяцы травмы и скорые помощи получают больше всего больных с пищевыми отравлениями. Высокая температура воздуха способствует размножению болезнетворных бактерий. Кроме воды лучшее успокаительное средство для желудка, это мятный чай, приготовленный из пакетика или, даже лучше, из свежих листьев мяты, заваренных в кипятке.Если вы стали жертвой пищевого отравления, помните, что даже после выздоравления желудок остается уязвимым еще в течение нескольких дней, поэтому нужно следить за тем, что вы едите. Фрукты и овощи в больших количествах будет сложно переварить, поэтому они не задерживаются в желудке.

ДИЕТА ЙОГИ

Сдeлaйтe свoeй привычкoй упoтрeблeниe рыбы с бoльшим сoдeржaниeм мaслa три рaзa в нeдeлю.Птицa и дичь — зaпeкaйтe нa грилe, вaритe, гoтoвьтe нa пaру или дeлaйтe бaрбeкю.Крaснoe мясo — гoвядинa, бaрaнинa, свининa или тeлятинa. Йoгa пooщряeт вaс eсть бoлee пoлeзныe для вaшeгo oргaнизмa и для прaны («жизнeннoй силы») прoдукты. ЗAПРEЩEННЫE ПРОДУКТЫ, ЕСЛИ ВЫ СТАРАЕТЕСЬ ПОХУДЕТЬ Бублики (бейгелы), пиво, печенье, сухие завтраки, булочки, пироги и торты, напитки в банках, чипсы, картофель фри, шоколад, мороженое, варенье и джем, десерты, безалкогольные напитки, алкоголь, сахар, конфеты. Никогда не ешьте стоя. Не жарьте во фритюре. 1 бутерброд, приготовленный с 1 кусками хлеба из непросеянной муки и капелькой масла или майонеза. Делайте блюда привлекательными, например, украсив свежими травами. Начав заниматься йогой и почувствовав себя намного здоровее, вы можете пересмотреть свою диету и задуматься о том, сколько вы употребляете токсинов. Когда вы достигли желаемого веса, начните постепенно увеличивать количество еды, пока вы не определите сколько вам нужно есть, чтобы поддерживать нужный вес. РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Свежие фрукты — все свежие фрукты разрешены, но избегайте консервированных, замороженных и вареных фруктов. УЖИН Выбирайте: Закуска: дыня свежая спаржа с маслом или заправкой «Винегрет» прозрачный бульон помидорный салат смешанный салат маленькая порция салата «Цезарь» без сухариковОсновное блюдо: 100 г курицы, рыбы, телятины или красного мяса маленькая порция риса или блюда с макаронами большая тарелка мидий, приготовленных в чесночном вине с луком большое блюдо морепродуктов, запеченных на гриле: креветки, лосось, лангусты и кальмары Плюс 2 свежих овоща или большой салат из сырых овошей с заправкой из 1 ст л растительного масла с уксусом Десерт 1 свежий фрукт Плюс чай или кофе Если вы наберете 1.5-2 кг, немедленно вернитесь к первоначальной диете, пока ваш вес не исправится. ЗАВТРАК Выбирайте: 1 порция свежих фруктов и 1 натуральный йогурт 2 порции свежих фруктов, порезанных, побрызганных 1 ч л меда 30 г порезанного твердого сыра или 100 г творога с кусочками 1 яблока или груши 1 кусок тоста (хлеб из зерновой муки) с небольшим количеством масла и либо 1 свежий фрукт со стаканом свежего сока 1 яйцо-пашот на зерновом тосте с капелькой масла Плюс чай или кофе с обезжиренным молоком (из дневной нормы в 200 мл) ОБЕД Выбирайте: 100 г курицы, индейки или рыбы; или 2 яйца; или 60 г сыра; или 100 г красного мяса с большим зеленым салатом- используйте различные сырые овощи каждый день, чтобы каждый день было что-то новенькое- заправляйте салат 1 ст л оливкового масла с уксусом. Ешьте не чаще одного раза в неделю.Яйца и сыр — ешьте столько, сколько указано в меню ниже.Зерновые — только цельнозерновые разрешены, только в тех количествах, которые указаны в меню. Возможно, пора разработать более здоровый план питания, благодаря которому ваш организм будет здоровее во всех аспектах. Сядьте и получите от еды удовольствие. 1 порция салата «Цезарь» из маленького кочана кос салата, 1 ст л заправки, 45 г сыра пармезан. 1/2 авокадо, фаршированного 60 г вареных креветок, с 1 д л заправки или лимонным майонезом. Просто на следующий день продолжайте правильно питаться. Свежие овощи и салаты — Все овощи разрешены, но употребляйте картофель и початки кукурузы умеренно, в качестве замены рису или макаронам. ЧЕТЫРЕ ОСНОВНЫХ ПРАВИЛА Принимайте пищу три раза в день и не ешьте ничего в промежутках. ПЛАНОВОЕ МЕНЮ В этом меню есть из чего выбрать, оно должно вписаться в любой стиль жизни и будет сочетаться со всеми вашими делами. Выпивайте 6-8 стаканов воды в день. В качестве начинки положить салат или 60 г курицы, индейки или рыбы с 1 яйцо, или 30 г сыра. Если однажды вы случайно прервете диету и съедите то, что запрещено, не чувствуйте себя виноватым и вернитесь к своей диете на следующий день. Старайтесь как можно больше разнообразить пищу, подавайте овощи сырыми, вареными, вареными на пару или слегка обжаренными, но никогда не жаренными в масле или во фритюре.Рыба — жареная, приготовленная на пару, вареная или запеченная на гриле. Пищевых добавок и консервантов нужно избегать. Ешьте натуральную, здоровую пищу. Придерживаясь этого плана, можно легко потерять 1-1.5 кг в неделю. Из 1/2 куска хлеба из непросеянной муки сделать чесночные сухарики, натерев их долькой чеснока Салат «Нисуаз» — зеленый салат, помидоры, стручки зеленой фасоли (вареные), 5 черных маслин, 100 г тунца и 1/2 вареного яйца; заправить 1 ст л оливкового масла с майонезом. Вместо салата можно просто подать два вареных овоща. Украсить зеленым салатом.

ДИАБЕТ

Сoкрaщaйтe нaсыщeнныe жиры. Здoрoвoe кoличeствo 30 г в дeнь для мужчин и 20 г для жeнщин. Eшьтe мeньшe сoли и сoлeныx прoдуктoв. Чтo xoрoшo, чтo для этoгo нe нужнo искaть oсoбeнныe прoдукты — нужнa прoстo сбaлaнсирoвaннaя диeтa. Чтo тaкoe диaбeтДиaбeт пoявляeтся, кoгдa урoвeнь глюкoзы (сaxaрa) в крoви пoстoяннo слишкoм высoк пoтoму что организм не в состоянии правильно его использовать. Пейте разумно — не больше 1-2 бокала алкоголя в день для женщин, не больше 2-3 для мужчин.Предотвращение диабетаЛюди со сниженной терпимостью к диабету (когда уровень глюкозы в крови выше нормального, но не настолько высоки, как при диабете) находятся под риском заболевания диабетом второго типа и/или заболеваний сердца. Диабет первого типа лечится уколами инсулина и здоровой сбалансированной диетой. По данным Интернациональной федерации диабета 80% людей с диабетом второго типа умрут от инфаркта или инсульта. Ешьте много овощей, бобовых и фруктов. Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) для закусок и перекусов. Кроме того это помогает сократить вес. Это также помогает регулировать уровень глюкозы в крови. ГИ — это систематизация продуктов, богатых углеводами от до 100, которая показывает как быстро этот продукт поднимет глюкозу в крови. У больных диабетом больше шансов заболеть сердечными заболеваниями, ударом сердца, высоким давлением в крови, получить проблемы с кровообращением, а также наносится ущерб нервам, почкам и глазам. Нацеливайтесь на пять порций в день. Диабет второго типа лечится только здоровой диетой; диетой и таблетками; или диетой и инсулином. Чем ниже ГИ, тем медленнее она будет подниматься, что помогает регулировать глюкозу и апетит. Но люди с диабетом должны есть регулярно и выбирать полезные блюда, так как их здоровье зависит от этого.Основные рекомендации Ешьте регулярно, основывая еду на крахмалистых продуктах, например, макаронах, лапше, картофеле, рисе, хлебе и крупах. Включайте цельнозерновые продукты для увеличения клетчатки и питательных веществ. Диабет II типа намного более распространен. Приправляйте блюда травами и специями вместо соли. Слишком много поднимает уровень холестерина и увеличивает опасность сердечных заболеваний и инсульта. Здоровое ограничение — 7 г в день для мужчин и 5 г для женщин. Также необходимы постоянные медицинские осмотры, советы диетолога и регулярные физические упражнения.Диета и диабетДиета играет основную роль в лечении диабета. Однако, недавние американские и финские исследования обнаружили, что такие люди могут снизить риск заболевания более чем вдвое, путем скромного изменения диеты, например, употребление меньше жира и больше овощей и фруктов и 30-минутной физической нагрузки в день, например, ходьбы.Диабетические продуктыЭто продукты с низким ГИ — включайте их в меню при любой возможности:геркулес, сухие завтраки на основе отрубей, горох, фасоль, чечевица, кукуруза, рис басмати, макароны, лапша, сладкий картофель, ржаной хлеб, хлеб питта, фруктовый хлеб, нетропические фрукты (яблоки, апельсины, груши, персики), обезжиренное молоко и йогурт.Диабетические рецептыКартофельные булочки (сконы) с беконом и пореемБанановый кекс с орехами пеканХолодный суп с креветками и огурцомЯгодный десерт> Все диабетические рецепты Сахарные напитки и слишком много продуктов с содержанием сахара поднимают глюкозу в крови слишком быстро, и ее сложно контролировать. Особенно велики проблемы у больных к тому же страдающих ожирением, которые курят или не активны физически.Как лечат диабетОсновная цель лечения всех типов диабета — контроль уровень глюкозы в крови и снижение долгосрочных проблем со здоровьем. Это происходит из-за того, что организм ненормально реагирует на эти клетки из-за вируса или другой инфекции. Несмотря на то, что это в основном семейное заболевание, основная причина — ожирение — из-за нее в 25 раз больше шансов заболеть им. Он появляется, когда организм еще может вырабатывать инсулин, но недостаточно для его потребностей, или вырабатывающийся инсулин неправильно использован. Симптомы диабета без лечения включают большую жажду, беспричинную потерю веса, постоянно повторяющийся стоматит, размытое зрение и усталось.Два основных типа диабета Диабет I типа В основном влияет на детей и людей до 40 лет и развивается, когда клетки поджелудочной железы уничтожены и больше не производят инсулин. Диабет второго типа обычно появляется в среднем возрасте, но начинает появляться и у молодых людей с очень большим весом, включая подростков. На каждого человека, который знает о заболевании, найдется кто-то, кто болен и не сознает этого. Сократите в диете сахар и продукты с сахаром. Там много витаминов, клетчатки и защитных антиоксидантов, которые сокращают риск заболевания сердца и улучшают кровообращение. Это происходит из-за недостатка инсулина, гормона, производящегося поджелудочной железой, которая котролирует уровень глюкозы в крови. Сахар в небольших количествах можно употреблять, например, как ингредиент полифабрикатов или в домашней кулинарии. В среднем люди страдают диабетом второго типа по 9-12 лет до установления диагноза, и к этому времени треть заболевших получают действительно серьезную проблему со здоровьем.В чем проблемаДиабет приводит к серьезным рискам для здоровья. Если вы думаете, что к вам это не относится, подумайте снова.