Диета

Романтический ужин входит в планы большинства тех, кто отмечает День влюбленных. Собственно, Валентинова кулинария начинается уже накануне: чтобы в ночь на 14 февраля приснился суженый, девушка должна съесть сваренное вкрутую яйцо, положить под подушку несколько лавровых листочков и приготовиться к сладким грезам. Но главный вопрос Дня влюбленных — не что приготовить, а что

После больших застольев (и не очень) довольно часто остаются различные «остатки» в виде недоеденных овощных или мясных салатов, горячих блюд, мясных закусок, нарезанного хлеба или сыра.

1. Куски готового мяса (курица, свинина, говядина и т.д. жареная, запеченная, в общем, приготовленная тем или иным способом):

• Мясной салат (например, сыр + яйцо + картошка + грибы + лук + майонез и
  Подробнее

Когда лето понемногу подходит к концу, постепенно сменяется и наш рацион. Как и все в природе, постепенно, неспеша ароматы и вкусы тоже достигают насыщенности и зрелости. Степенный осенний урожай фруктов и овощей не в пример быстро растущему летнему.

Это и тяжелые хрустящие кочаны капусты, плотные корнеплоды и клубни, хрустящие яблоки и сочные груши. Во многих деревенских

Любой человек четко представляет себе, что такое орех: твердая скорлупа со съедобным содержимым. Все мы знаем орехи грецкие, кедровые, фундук, миндаль, арахис, фисташки, каштаны. Не так давно появились в продаже мексиканский орех, кешью и пекан. Но, с точки зрения ботаника, в этом списке настоящих орехов только два: кешью и фундук (лещина), да с натяжкой кедровые орехи. Все прочие

Любопытна история появления салата, известного любому нашему соотечественнику под названием «Оливье» и по праву считающегося одним из основных блюд современной русской кухни.

Пожалуй ни один праздник в настоящее время не обходится без этого, поистине национального, кушанья. А блюдом таким этот салат стал фактически только в 60-70 годы 20 века! Откуда же взялось в русской, а