7 порций 1 час 25 мин 100рецепты 25.01.18
Лакомство-выпечка на растительном масле! Кекс настолько ароматный и удивительно вкусный, что невозможно поверить, как из муки, яиц, бананов и голубики можно создать это чудо. Несмотря на то, что голубика сейчас дорогая, по этому рецепту все получится преотлично и с первого раза.
Продукты (на 7 порций)
Бананы перезрелые — 2-3 шт. (без кожуры — 195 г)
Голубика (или черника) свежая – 150 г
Масло подсолнечное рафинированное – 125 мл
Яйцо куриное, С1 – 2 шт.
Сахар белый – 205 г
Мука пшеничная в/с, просеянная – 205 г + для посыпания формы и обваливания ягод
Сода пищевая – 6 г (или 1 ч.л. с небольшой горкой)
Соль морская, мелкая – 1 ч.л. без верха
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Корица молотая – 0,5 ч.л.
Мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.
Ванильная эссенция – 2 ч.л.
или ванилин — двойная порция на кончике ножа
Масло сливочное, комнатной температуры — для смазывания формы
