Шунгит, талая вода, серебро, кремний.

Шунгит, талая вода, серебро, кремний.

Шунгит, талая вода, серебро, кремний.

Наверное, очень многие слышали про кремниевую воду. Также достаточно известная талая вода (изготовления и использования
которой мы уже каслись). Реже, но ненамного, на слуху держится
шунгитовая вода. Вероятоно, вы сталкивались с серебряной водой. Все они в
какой-то мере полезны, каждая повышает здоровье Читать далее »

Что такое АСМР

АСМР – это аббревиатура от полного названия: Автономная сенсорная меридиональная реакция. Этот термин (если говорить простым языком) обозначает некую приятную реакцию человеческого организма на определенные внешние раздражители. Этими раздражителями могут являться звуки, действия или прикосновения.

Причину феномена АСМР до сих пор никто объяснить не смог. Причем даже само Читать далее »

Это стоит знать о ремонте медтехники

f28360f55229ca688091050013636d55

Медицинская техника – важный и необходимый атрибут любой современной поликлиники. Качественное медицинское оборудование – это правильные диагнозы, эффективное лечение и спасение жизней тысяч пациентов. Но рано или поздно, даже при самом бережном обращении медицинская техника выходит из строя. Единственное правильное решение в данном случае – ремонт. Какие факторы необходимо учитывать при проведении данной процедуры? И на каких аспектах стоит заострить внимание?

В настоящее время мы не испытываем недостатка в центрах, Читать далее »

150 ЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫМ ЧИПСАМ

В 2003г. исполняется 150 лет со дня изобретения картофельных чипсов. Любопытно, что чипсы, которые ныне имеют репутацию простонародной и нездоровой еды, изначально были созданы для высшего света США.

По данным Американской Ассоциации ЗакусокSnack Food Association, чипсы остаются одним из наиболее популярных продуктов в США. Ежегодные объемы продаж чипсов в США составляют примерно $6 млрд., американцы поедают чипсов больше, чем где бы то ни было в мире — почти 3 кг. в год. По статистике Министерства Сельского Хозяйства США (Department of Agriculture), на изготовление чипсов уходит 11% всего картофеля, выращенного в США (для изготовления килограмма чипсов требуется 4 кг картофеля).

Чипсы, наряду с гамбургерами и «хот догами», стали одним из вкладов США в мировую кулинарию. Отцом нового блюда могут считаться железнодорожный магнат и один из легендарных американских миллионеров Корнелиус Вандербильт (Cornelius Vanderbilt) и повар отеля Moon Lake House в городе Саратога-Спрингс, и Джордж КрамGeorge Crum (по одним источникам индеец, по другим — чернокожий). В 1853г. Вандербильт остановился в Moon Lake House и во время обеда приказал официанту унести поданную ему жареную картошку, так как она была слишком толсто нарезана и не прожарилась. Повар Крам решил исправить ситуацию: он очень тонко нарезал картофель, обжарил его в большом количестве масла до хруста и посолил. Вандербильт пришел в восторг и все время пребывания в отеле поедал хрустящие картофельные ломтики. Таким образом чипсы стали популярны среди американского бомонда и вошли в меню фешенебельных ресторанов США.

Любопытно, что предтеча чипсов — «жареный картофель по-французски» — также сперва был пищей американской элиты. Впервые он был представлен на обеде в Белом Доме президентом Томасом Джефферсоном, который долгое время проработал послом во Франции. «Картофель по-французски» несколько десятилетий был недоступен простым смертным — масло было слишком дорого и картошку предпочитали варить и печь, а не жарить. В 1890 году чипсы сделали шаг из ресторанов на улицу. Мелкого торговца из города Кливленда Уильям Тэппенден ныне называют «Фордом чипсов». Тэппенден владел закусочной, в которой жарил чипсы. После того, как он выяснил, что чипсов изготавливается больше, чем могут съесть посетители, он решил привлечь новых клиентов. Старый фургончик был украшен рекламой потрясающих чипсов Тэппендена и была начата продажа этого продукта на улицах Кливленда. Впервые чипсы подавались покупателям в бумажном кульке, также украшенном рекламой заведения Тэппендена. Фактически, это был первый шаг к созданию индустрии закусок. В 1926г. был сделан второй важный шаг — Лора Скаддер изобрела фирменную упаковку для чипсов. Она предложила упаковывать их в вощеную бумагу. В результате, чипсы стало возможным хранить дольше, перевозить на дальние расстояния и продавать без участия продавца, потому что покупатели могли сами брать пакетики со стойки магазина. В 1929г. была изобретена первая машина для промышленного изготовления чипсов. Ее придумал механик-самоучка Фриман Макбет, который продал машину одной из фирм, но отказался от платы за свое изобретение, взамен потребовав, что ему разрешат ковыряться в его машине тогда, когда он этого захочет.

В 1937г. в США создали особую исследовательскую организацию Национальный Институт Картофельных Чипсов (The National Potato Chip Institute), которая занялась научными изысканиями в этой сфере (в 1961г. он превратился в Международный Институт Картофельных Чипсов (Potato Chip Institute International). Одной из задач исследователей жареной картошки стала борьба с излишне агрессивными продавцами. Один из них рекомендовал своим покупателям пользоваться чипсами для мытья, как мыльной стружкой. Другой опубликовал рецепт уникального блюда: засыпать чипсы в глубокую тарелку, обильно посыпать сахаром и залить сливками.

В 1955г. чипсы начали экспансию на потребителей. Производители чипсов вошли в альянсы с изготовителями лимонадов, печенья, конфет, гамбургеров и «хот-догов» и стали продавать чипсы в комплекте с этими продуктами. В конце 1950-х годов чипсы были самым часто рекламируемым продуктом на американских телеканалах. В 1970г. чипсов впервые было продано более, чем на $1 млрд.

В 1980-е годы появились научные исследования, доказывающие, что неумеренное употребление чипсов может приводить к неприятным последствиям. Жирные чипсы очень калорийны, что отражается на фигуре. Жир также негативно влияет на печень, а некоторые вещества, содержащиеся в масле, используемом для жарки чипсов, считаются канцерогенами. Производители чипсов нанесли ответный удар — они начали выпуск чипсов с пониженным содержанием жира.

При какой температуре испаряется хлор из воды?

При какой температуре испаряется хлор из воды?

При какой температуре испаряется хлор из воды?

Как-то я уже писал о хлоре. В публикациях «Чем вреден хлор в воде» и «Хлор в горячей воде». Но там ничего не говорилось о таком важном вопросе, как при какой температуре испаряется хлор из воды?

Но зачем нам это знать? Всё попорядку.

Всем
(я так думаю) известно, что воду в городских Читать далее »

Здоровые рецепты доктора Ионовой

Известный диетолог Лидия Ионова издала свою новую книгу под названием «Здоровые рецепты доктора Ионовой». И, как это давно уже повелось на нашем сайте, я спешу вам ее представить. Книга эта появилась у меня всего несколько дней назад, но кое-что из нее я успел приготовить. То, что в итоге получилось, мне очень понравилось. Надеюсь, что понравится и вам.

В современном книжном Читать далее »

Стало известно, что происходит с мозгом во время старения

Международная группа ученых из Великобритании и США выяснила, что происходит с мозгов в результате старения человека.

О полученных результатах сообщает Nature Communications, сообщает Indicator.ru.

В исследовании использовались снимки мозга более 3500 людей в возрасте от 45 до 75 лет, полученные с помощью магнитно-резонанскной томографии. По утверждению авторов работы, им удалось проследить, Читать далее »

Природа, инновации и сервис дадут в сочетании качественную медицину европейского уровня

6c1040e900d821c156d64f43bbd060ad

Сеть частных медицинских клиник МЕДСИ и голландская компания Philips выстраивают особую систему частного здравоохранения. На ПМЭФ компании представили мастер-план для модернизации инфраструктуры и улучшения медицинского обслуживания в клинической больнице (КБ 1) и санатории «Отрадное».

На их основе будет создан первый в РФ медицинский парк, где инфраструктура для клинической, научно-исследовательской и реабилитационной деятельности станет интегрироваться в уникальную природную экосистему Подмосковья.

«Медицинский парк Читать далее »

Как превратиться из совы в жаворонка?

Ни для кого не секрет, что у каждого человека есть свой жизненный ритм и определить его несложно. Если вашему организму в утреннее время трудно справиться с пробуждением, а часы активной деятельности приходятся на вечер или ночь, то вы – «сова». «Жаворонки» наоборот приспособлены вставать практически с рассветом и сразу же браться за дела.

Как правило, у жаворонков всегда Читать далее »

АРОМАТИЧЕСКИЕ МАСЛА

Немного кунжутного масла, масла из тыквенных семечек или грецких орехов оживлят ваши блюда, но как правильно использовать эти необычные масла ? Вот простой гид.

КУНЖУТНОЕ МАСЛО

НА ЧТО ОНО ПОХОЖЕ ?
Светлое красновато-коричневое масло с пикантным ароматом кунжутных семечек и ореховым вкусом — для лучшего качества выбирайте масло холодного прессования или «virgin». Масло из Читать далее »