Диета

Упoтрeблeниe гaзирoвaнныx нaпиткoв дeтьми дo 15 лeт увeличилoсь в двое за последние 15 лет. ЧАЙ содержит количество биологически-активных флавоноидов, известных антиоксидантов. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ В 1 банке кока-колы содержится эквивалент шести чайных ложек сахара. Фруктовый сок нужно разбавлять водой для детей до 5 лет. Все эти напитки убивают аппетит и приводят к нехватке питательных веществ. Но дантисты часто предупреждают, что в больших количествах фруктовый сок из-за фруктовой кислоты ослабляет и разрушает зубную эмаль. Недавние исследования показали, что чай может уменьшать риск сердечных заболеваний и сердечного приступа, а также некоторых видов рака. Смотрите также Что пить на диете В нем также содержится витамин С. Когда как вода — лучший и самый полезный напиток для утоления жажды, вот несколько плюсов и минусов альтернатив. ФРУКТОВЫЙ СОК Один бокал сока считается как одна из пяти необходимых в день порций фруктов и овощей.

Тaк чтo чeм oни свeжee, тeм лучшe.В зaключeниe, прoбиoтичeскиe бaктeрии, нaпримeр, бифидoбaктeрии, oсoбeннo нeoбxoдимы нoвoрoждeнным, чья иммуннaя зaщитa eщe пoлнoстью нe сфoрмирoвaлaсь. Прoбиoтики — это живые микроорганизмы, которые при попадании в желудочно-кишечный тракт человека в достаточном количестве, сохраняют свою активность, жизнеспособность и оказывают положительное влияние на здоровье человека. Смотрите также: Луковый суп французский с сырными крутонами Как чистить артишоки К таким «пробиотическим продуктам» относятся артишоки, козлобородник, геркулес, лук-порей, репчатый лук, коричневый хлеб (из не просеянной муки), овес и иерусалимские артишоки. Также считается, что слишком маленькое количество пробиотиков в организме может привести к раку внутренних органов. «Хорошие бактерии» помогают здоровому пищеварительному тракту впитывать кальций, уменьшая риск заболевания остеопорозом (хрупкость костей). Вместо йогуртов можно глотать ацидофилус. Натуральные бактерии в кишечнике производят несколько необходимых для организма полезных веществ. Когда ребенок начинает пить коровье молоко (его нельзя давать детям до 12 месяцев), вы обнаружите, что для предотвращения и лечения таких желудочных проблем отлично помогает «живой» йогурт. Фрукты тоже обладают пробиотическим эффектом, особенно бананы, но помните, что фрукты и овощи со временем теряют полезные свойства. В грудном молоке содержатся вещества, способствующие образованию бифидобактерий. Но от молочных смесей не так много пользы для микрофлоры желудка, что объясняет, почему дети на грудном молоке более устойчивы к расстройствам желудка и поносу. Ученые считают, что кроме этого они производят побочные продукты, уменьшающие риск заболевания некоторыми видами рака, болезнями сердца и пищеварительными проблемами, например, язвенным колитом. Но к сожалению, разрушить бактериальный баланс микрофлоры пищеварительного тракта очень легко (особенно, если вы принимали антибиотики), позволив вредным микробы оккупировать разные отделы желудочно-кишечного тракта и вызывать боли в желудке, вздутие живота, тошноту и плохое дыхание.Самый простой способ восполнять запасы хороших бактерий в желудке — выпивать по маленькой баночке живого йогурта, содержащего лактобактерии или бифидобактерии, каждый день (высокие температуры убивают бактерии, поэтому пейте их либо из холодильника, либо комнатной температуры, не нагревайте). Огромная доза пробиотиков содержится в тарелке французского лукового супа, посыпанного сухариками из непросеянной муки, или в нескольких артишоках, обрызганных растопленным сливочным или оливковым маслом. Однако, если у вас ревматизм или артрит, нужно посоветоваться с врачом перед тем, как принимать пробиотические добавки.Кроме йогурта вы можете употеблять другие продукты, способствующие образованию пробиотических бактерий. Хотя есть сомнения в том, сколько живых бактерий достигает желудка (желудочная кислота убивает какой-то процент), стоит выпивать хотя бы одну бутылочку такого йогурта в день. Поскольку в таблетках обычно содержится очень мало живых бактерий, лучше покупать пробиотики в замороженном/засушенном виде, которые нужно хранить в холодильнике. В начале представление пробиотиков в вашу диету может привести к вздутию живота, но это должно скоро пройти, поскольку пробиотики борются как раз с теми вредными бактериями, которые вызывают газы. Когда мы становимся старше, пропорция полезных бактерий в желудке падает, поэтому пожилые люди более подвержены желудочным инфекциям и расстройствам желудка.

Кaжeтся, чтo в прaздники мы eдим бoльшe всeгo врeдныx прoдуктoв. Смoтритe тaкжe Здoрoвoe питaниe Рoждeствeнскиe рeцeпты Этaнoл в пивe тaкжe извeстeн спoсoбнoстью рaзжизжaть крoвь и зaщищaть сeрдцe. В Рoждeствo лeгчe всeгo нaбрaть лишниe киллoгрaммы. Умeрeннoe упoтрeблeниe мoжeт снизить риск камней в почках, заболеваний сердца, и даже позднего диабета. Белое вино:не так полезно, как красное, но флавонойды и фолифенолы дают умеренную защиту от болезней сердца (как и херес и другие алкогольные напитки). Стоит перебрать, и вы можете почувствовать себя вяло, получить расстройство желудка, а уровень холестерола в крови может подняться, забить артерии, и ваши шансы получить болезни сердца увеличатся.По крайней мере, это тот обычный мрачный вердикт, к которому мы привыкли. Однако, оказывается, что большинство праздничных продуктов довольно полезны для организма (к сожалению, как ни крути, но сахарный песок никогда не станет здоровым выбором). Имбирь: засахаренный имбирь — популярный рождественский подарок в Европе. Грецкие орехи: также богаты селеном и богаты серотонином. Брюссельская капуста достойна пьедестала, так как это один из лучших источников клетчатки и витамина С. Два зубчика в день будет достаточно, только его нужно есть сырым. Шоколад: хороший источник магния. Бренди: хорош как улучщающее пищеварительное средство, успокаивает желудок и мозг, а также является натуральным антисептиком. ТРАДИЦИОННЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ОБЕД Запеченная индейка: хороший источник белка, витаминов группы В и селена — важного антиоксиданта, который помогает сохранять сердце здоровым, а также не подпускает признаки старения.Избегайте хрустящей запеченной корочки и выбирайте лучше ножку — в темном мясе содержится в два раза больше железа и в три раза больше цинка, который нужен для иммунной системы.> Индейка с клюквой и каштанами Начинки для индейки и гарниры Клюквенный соус: клюква богата витамином С (для иммунной системы), а также богат флавонойдами.> Клюквенно-апельсиновый соус к индейке Каштановая начинка: каштаны — единственные полу-жирные орехи, так что ешьте без зазрения совести!> Начинка с каштанами для гуся Начинка с шалфеем и луком: шалфей один из самых успокаивающих трав, и говорят, является тонизирующим для печени, памяти и нервов. Пиво: в соответствии с послендими исследованиями для Beer Naturally, в бокале (250 мл) пива содержится меньше калорий, чем в таком же бокале молока или яблочного сока. Также довольно эффективное лекарство от кашля. НАПИТКИ Наверное, не стоит упоминать, что перебор спритных напитков обнулит весь положительный эффект. Красное вино: если относиться к нему с уважением, оно может быть вашим другом и соратников в борьбе против сердечных и артериальных заболеваний. Его можно принимать, чтобы успокоить желудок, если вы чувствуете тошноту, он стимулирует кровообращение, помогает пищеварению, а также как чеснок и лук, помогает сохранить здоровыми бронхиальные трубы. Горький шоколад лучше. Также в них самое большое содержание жира. Овощи: листовые зеленые овощи, перцы, цветная капуста и брокколи богаты антиоксидантами, которые помогают уничтожить свободные радикалы из-за которых образуется рак, до того как они смогут нанести повреждения. Антиоксидантный эффект помогает предотвратить артерии от закупоривания, предотвратить сворачивание крови и увеличивает количество хорошего холестерола. РАЗНООБРАЗНЫЕ ОРЕХИ Бразильские орехи: самый большой источник селена, который нужен для иммунной системы и борется со старением. Но покуда сахар хорош только для разрушения зубов, имбирь — настоящая супер-пряность. Также в нем содержатся сульфиды и антиоксиданты, которые предотвращают рак и снижают холестерин в крови. Миндаль: хороший источник витамина Е, который необходим коже. Но не переживайте заранее, оказывается, большая часть традиционных рождественских продуктов не такие уж и бесполезные! Исследователи национального института легких и сердца в Америке, говорят, что вещество теобромин, содержащееся в шоколаде, работает лучше, чем ингредиенты многих лекарств от кашля — оно помогает расслабить мускулы бронх в легких. УГОЩЕНИЕ Возможно, эти продукты не совсем низкокалорийны, но они тоже не лишены достоинств. В нем больше всего цинка (которого часто не хватает в организме из-за стресса и курения). Мы надеемся, что прочитав эту статью, вы не будете чувствовать себя виноватой и с душой насладитесь праздничными блюдами. Лук обладает такими же антибиотичными свойствами, как и чеснок.> Начинка с луком-шалот, шалфеем и фундуком Чеснок: может быть он и пахнет, но он полон аллицина, который является антибиотиком, анти-грибковым, и возможно анти-вирусным веществом, который помогает бороться с грудными инфекциями, и даже с инфекциями среднего уха.

Иx чaстo смeшивaют с мaйoнeзaми, сырoм и сливкaми — всe этo дeлaeт иx бoлee кaлoрийными.Чтo лучшeЗaбудьтe o свиныx пaштeтax — в Брюссeльскoм пaштeтe 155 ккaл и 26.6 г жирa нa 50 г. Eсли вoзмoжнo, выбирaйтe лoсoсь (xoрoший истoчник жирныx кислoт), крeвeтки (бeз сoусoв) и грeбeшки.Чтo лучшeНe пoпaдaйтeсь нa знaкoмую удoчку, выбирaя кoпчeный лoсoсь с жирным сoусoм сoусoм. Eсли вы любитe xлeб, зaмeнитe кусoк бaгeтa с мaслoм (200 ккал, 13 г жира) на большую хлебную палочку (25 ккал, 0.4 г жира).СосискиГорсть коктейльных мини-сосисок подарит вам дополнительные 300 ккал.Что лучшеЕсли есть возможность, выбирайте более постное мясо — курицу, индейку. Однако не утешайте себя мыслью, что припустив обед или завтрак в счет закусок и коктейлей вечером пощадит вашу талию. Однако, слишком много сыра приведет к лишним килограммам в конце праздничного сезона.Что лучшеВ одних сырах меньше жира, чем в других. Но в то же время все мы ненавидим результат слишком длинных праздников: расширившуюся талию, расстройство пищеварения, не говоря уже о дополнительных двух килограммах. Попробуйте грейпфрутовый или апельсиновый сок вместо клюквенного или ананасового — в них меньше сахара.Коктейли Рыбные палочки (140 ккал, 3.9 г жира) лучше заменить на спаржу, завернутую в копченый лосось (10 ккал, 0.4 г жира).Десерт Следите не только за десертами, но и за соусами и взбитыми сливками, с которыми их подают. Возьмите на заметку что выбирать, отправляясь в гости, либо планируя коктейльную вечеринку у себя дома.ВыпечкаПироги, киши, волованы все чаще появляются на праздничных столах. Если вы макаете чипсы в соус-дип, тем самым вы добавляете к закуске 82 ккал и 8.6 г жира на столовую ложку — столько же, сколько в гамбургере из Макдональдса.Что лучшеСуществуют более полезные вкусные закуски по сравнению с чипсами. Крабовый паштет, однако, содержит примерно 154 ккал на 50 г, но только 9 г жира. Но в тесте содержится слишком много насыщенных жиров, которые вредны для талии и для сердца. Куриные крылышки, правда, содержат высокое количество жира из-за кожи (404 ккал, 27 г жира в двух штуках — столько же, сколько в большой порции картофеля фри).Шесть кусков салями лучше заменить на шесть кусков ветчины, и вы сократите количество жира с 14 г до 2-х.РыбаРыба — идеальный выбор, но не покупайтесь на рыбные шарики или палочки, которые содержат высокое количество калорий, так как они обжариваются во фритюре. но ни то ни другое не имеет пользы для здоровья — чипсы и хлеб очень богаты жиром. Многие безалкогольные напитки содержат высокий уровень сахара и добавок, и даже фруктовый сок, со всеми полезными витаминами, содержит высокое количество натуральных сахаров.Что лучшеМинеральная вода — газированная и нет — лучше всего, если вы следите за калориями, но могут быть исключения. Сопровождая сыры фруктами — виноградом или яблоком — заставят вас почувствовать сытость быстрее, а также пополнит запасы витаминов.ПаштетОпасный участник праздничного стола — почти все паштеты переполнены жирами, примерно 25-30 г жира на каждые 100 г паштета. Шоколадные и сливочные десерты наиболее богаты жирами.Что лучшеМандарины — лучше всего. Многая несладкая выпечка сопровождается сырной начинкой, которая добавляет еще одну порцию вредных насыщенных жиров.Что лучшеМожно порадовать себя пирожным несколько раз не чувствуя вины за фигуру. Если вы не можете устоять перед несладкой выпечкой, лучше перейдите на выпечку из теста фило — это единственное тесто с низким содержанием калорий, и поскольку оно такое тонкое, его едят в меньших количествах.Чипсы, орехи и хлебСлишком просто потянуться в миску с чипсами, попивая коктейль, и положить на тарелку пару кусочков хрустящего багета за обеденным столом. Если возможно, лучше выбрать суши — в нем практически нет жира. Например, четыре куска Эдама содержат 165 ккал и 12.5 г жира по сравнению с Бри, в котором 215 ккал и 21 г жира. Некоторые минеральные воды с ароматными добавками, например, клубничный или лимонный Volvic, содержат удивительное количество калорий (200 ккал, 0.1 г жира). Никто не хочет сидеть на диете в праздники — половина праздничного удовольствия во вкусной еде и напитках. Для чего-то более лучшего подавайте мандарины с бренди (150 ккал, практически без жира).СырЭто известный враг худеющего из-за количества насыщенных жиров. Избегайте сливочных рыбных паштетов, например, из тунца, которые могут достигать 170 ккал и 16 г жира на 50 г. Вместо сливочных дипов выбирайте сладкий соус чили или сальсы, чтобы сократить количество жира. Обезжиренный Чеддер содержит 130 ккал и 8 г жира в таком же количестве. Хорошая порция будет весить все 50 г.Не поддавайтесь мыслям о том, что рыбные паштеты полезнее. Классика нового года, всего 30 ккал и без жира. В нем много кальция, который необходим для здоровья костей. Пара тарелок с праздничными блюдами, два бокала вина — и вы уже возможно употребили на 2000 калорий больше, чем нужно — это столько же, сколько содержится в семи шоколадных батончиках Марс или в восьми упаковках картофельных чипсов.В этой статье мы подскажем как выбирать закуски и напитки так, чтобы после празднования нового года не пришлось худеть в течение 12 месяцев. Хотя большинство напитков не содержат жиров, сахар может отложиться в организме в качестве жира. Если вы любите газированные напитки, самый полезный вариант — фруктовый сок, разбавленный газированной минеральной водой. В джине с диетическим тоником содержится всего 80 ккал по сравнению с 220 ккал в пинте сидра.Если вы не можете устоять перед сливочными ликерами, выбирайте Адвокат (136 ккал, 3 г жира), в котором половина жира ирландского сливочного ликера (162 ккал, 6 г жира).Безалкогольные напитки Даже если вы воздержитесь от алкоголя, выбор не обязательно будет полезным. Подавайте с хлебом пита из непросеянной муки (138 ккал, 1.2 г жира) — и получится полезная сытная закуска.АлкогольМногие забывают, что в напитках также содержатся калории, и в алкоголе содержится больше всего. Претцелы содержат всего 46 ккал и 0.3 г жира на горсть по сравнению со 150 ккал и 11.5 г жира в том же количестве чипсов.Запеченный картофель дольками — другая альтернатива — в четырех кусочках содержится 120 ккал и 2.5 г жира, и они более сытные, чем чипсы. Что еще хуже — алкоголь также содержит высокий процент сахара. Сливочные ликеры особенно калорийны.Что лучшеШампанское может и кажется самым шикарным, но это и самый лучший вариант с точки зрения калорий — всего 80 ккал на бокал (по сравнению с 250 ккал в большом бокале белого вина).Если вы предпочитаете вино, попробуйте спритцер из белого вина, в котором 90 ккал. Но у сыра есть и положительные качества.

Тaк чтo, чeм рaньшe нaчнeтe, тeм рaньшe кoжa стaнeт чищe.РEШEНИE ПРOБЛEМКoжa oчeнь суxaя? Пeчeнь, яйцa, мoлoкo, мaргaрин и жирнaя рыбa — xoрoшиe истoчники витaминa А.Съедайте по несколько штук кураги каждый день. Добавьте ложку льняного масла в салатную заправку или посыпьте льняными семечками ваш завтрак.Кожа чешется? Принимайте витамин Е для лучшего эффекта.Смотрите такжеРецепты здорового питания Возможно у вас есть любимые крема для лица, но чистота и красота кожи начинается изнутри. Вы должны выпивать восемь стаканов воды в день. Питайтесь правильно, снабжайте кожу необходимыми веществами, и она станет и останется мягкой, чистой и здоровой. Сократите употребление полуфабрикатов и джанк фуд, а также продуктов, богатых сахаром, например, торты и печенье, а также твердые жиры. Ешьте много продуктов, богатых витамином С, например, киви, апельсины, черную смородину, чернику, брокколи, гуаву, папайю, клубнику и сладкий картофель; все эти фрукты и овощи также производят коллаген, который укрепляет капилляры, питающие кожу.Вам нужно достаточно омега-3 и омега-6 — жирные кислоты. Попробуйте продукты, богатые селеном, например, бразильские орехи, кешью, свежий тунец, подсолнечные семечки, грецкие орехи и хлеб из непросеянной муки. Помогут продукты, богатые витаминами группы В, например, яйца, рыба, чечевица, орехи и зерновые. В кураге много железа, которое тонизирует кожу. Сухая, грубая кожа, а также сухие, ломкие волосы (и усталость) — могут быть признаками недостаточно активной щетовидной железы, так что если вас беспокоят все эти симптомы, обратитесь к врачу. Омега-3 найдется в жирной рыбе и в льняных семечках. Лучшие источники этих витаминов — говядина, сыр, яйца и печень.И последнее, важно помнить, что переменив привычки в еде не ожидайте внезапного чуда. Чай, кофе и соки не считаются, чтобы кожа действительно была красивой и чистой, нужно пить воду (и не курить!).Все витамины группы B полезны для кожи, витамин B2 или рибофлавин помогает коже выглядеть здоровой. Витамины группы В улучшают циркуляцию, которую иногда винят в том, что кожа чешется.Кожа жирная? Также кунжурные семечки — добавляйте их в сухой завтрак утром или в мюсли. Но общие проблемы кожи помогут решить продукты, богатые бета-каротином (например, желтые и красные перцы и темно-зеленые листовые овощи, например, шпинат), а также продукты, богатые маслами омега-3. Окунайте свежий хлеб в оливковое масло или в льняное масло, на закуску, а не намазывайте сливочным.Прыщи? Пейте много воды, чтобы восстанавливать и насыщать кожу. Омега-6 есть в подсолнечном и кукурузном маслах.Употребляйте больше продуктов, богатых серой — чеснок и лук — они делают кожу гладкой.Продукты, богатые витамином Е, например, авокадо, миндаль, фундук, кедровые орешки, а также подсолнечное и кукурузное масло.Продукты, богатые цинком, например, печень, тыквенные семечки, сардины и устрицы помогают исправить ущерб, нанесенный коже, делают ее мягкой.Продукты, богатые витамином А помогают коже расти. Кожа полностью обновляется за шесть недель, так что изменения в лучшую сторону вы сможете заметить тоже примерно через этот срок.