Категория: Диета

КАК ДЕЛАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЛЕТНИЕ НАПИТКИ

Порубите кусочки фруктов и лед в комбайн — и получится густой холодный напиток для лета.

Для молочных коктейлей с мороженым подойдет любой кухонный комбайн или блендер.

1. Положить в блендер или комбайн 250 г мягких ягод или фруктов, например, черники, добавить 175 мл молока и добавить 2-3 шарика мороженого. Порубить до однородного состояния и подавать сразу же.

Для коктейлей Читать далее »

ИРЛАНДСКАЯ ГОРДОСТЬ

Может быть, святой Патрик, покровитель Ирландии, и выгнал из Ирландии всех змей, но 17 марта, день святого Патрика связывают во всем мире не со змеями, а с праздничной выпивкой.

Ирландцы уникальны тем, что Ни одна другая нация не может сделать алкогольный напиток настолько легко распознаваемым и вдохновляющим, как чистый ирландский виски.

Все ирландские виски выдерживаются Читать далее »

ЯПОНСКИЕ ПАЛОЧКИ: ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПУАТАЦИИ

Существует множество видов hashi или палочек: для обычной еды, для кулинарных целей, для тортов и десертов. В основном их изготавливают из дерева, но встречаются и палочки из слоновой кости, бамбука и различных металлов. На деревянные и бамбуковые палочки часто накладывают декоративные рисунки.

Палочки из слоновой кости ценятся больше всего — они становятся янтарного цвета с Читать далее »

ИНДИЙСКАЯ КЛАДОВАЯ ПРЯНОСТЕЙ И СПЕЦИЙ

Ключ к пониманию кухни любой страны лежит в понимании специй. Суть индийской кухни в индийских специях.

Зира (jeera)
Аромат этих маленьких семечек теплый и немного сосновый; их сладкий пряный вкус уникален. По пальцам можно пересчитать индийские блюда, которые не скрашены присутствием зиры: все индийские кулинары создают свои «масалы» (смеси специй), но почти во все смеси Читать далее »

ЧТО ЕСТЬ В ПОСТ (ПОСТНЫЙ СТОЛ

Во время Великого Поста первые два с половиной дня (до литургии третьего дня) те, кто в силе ничего не вкушают, кроме утренней просфоры со святой водой. Другие едят только хлеб со сладким чаем. Hекоторые едят, как и в последующие дни — пищу без масла. Такая же строгая и последняя — страстная
седмица (неделя). В остальные дни — пн, вт, ср, чт, пт последующих недель — вкушают пищу без масла, в Читать далее »

ОЛИВЬЕ

Многие иностранцы приезжали на жительство в Россию, многие из них извлекали из этого пользу, многие приносили пользу России, а некоторые составили ее славу. Знаменитых иностранных имен в истории и на карте России много, но это так сказать имена «из большого мира», как говорили Ильф и Петров. А вот в «маленьком мире»? На нашей кухне, например? Да и много ли вообще имен в кулинарии — ну Читать далее »

ЗНАМЕНИТЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЗНАМЕНИТЫХ

Ну и какой же праздник без новогоднего стола! Традиционные бутылочка шампанского, легендарный салат «Оливье», рождественский гусь, без этого набора Новый год в России не обходится. Кто-то пойдет в гости, кто-то в ресторан, но большинство останется дома и займется приготовлением вкусных блюд для торжественного вечера. Мы попросили знаменитостей поделиться с нами секретами своих Читать далее »

ЗВАНЫЙ ОБЕД — ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Шведский стол, буфет — один из простейших способов развлечь и накормить гостей. Гостей не обязательно откармливать до отвала салатами и горячими блюдами. Можно приготовить легкий закусочный стол — буфет, где каждый будет угощаться самостоятельно, передвигаясь из кухни в комнату, разговаривая и потягивая вино из красивого бокала. Особенно шведский стол хорош для угощения гостей, Читать далее »

ЗВАНЫЙ ОБЕД БЕЗ ЗАБОТ

Для беззаботного и простого приема гостей нужны простые, вкусные рецепты, которые не только всегда получаются хорошо, но еще и выглядят достаточно празднично и эффектно. В разделе «Праздничные рецепты на скорую руку» представлены как рецепты легких оригинальных закусок, так и интересные горячие блюда, восхитительные десерты и выпечка.

В первый раздел входят как предобеденные Читать далее »

ЗАМЕНИТЕЛИ

Готовя по иностранным рецептам я часто сталкиваюсь с отсутствием некоторых ингредиентов в России. Что делать, если у вас нет или никогда не было следующих продуктов ? Конечно, заменить !
Если вы пользуетесь рецептами с иностранных сайтов или на моем сайте иногда встречаются незнакомые продукты, загляните сюда, возможно они найдутся в этом списке.

Translate »