ИНДИЙСКАЯ КЛАДОВАЯ ПРЯНОСТЕЙ И СПЕЦИЙ

Ключ к пониманию кухни любой страны лежит в понимании специй. Суть индийской кухни в индийских специях.

Зира (jeera)
Аромат этих маленьких семечек теплый и немного сосновый; их сладкий пряный вкус уникален. По пальцам можно пересчитать индийские блюда, которые не скрашены присутствием зиры: все индийские кулинары создают свои «масалы» (смеси специй), но почти во все смеси Читать далее »

Новое биопокрытие для медицинских устройств отталкивает кровь и бактерии

a157633b28f652fc9d418f57c153a4f9

Медицинские устройства ежедневно спасают человеческие жизни. Их применяют во многих областях, от замены суставов до сердечных имплантов.

И все же любое устройство, внедренное в организм или контактирующее с кровотоком, сталкивается с двумя критическими проблемами, способными ухудшить жизнь пациента, хотя должны были помочь: речь идет о свертывании крови или бактериальной инфекции.

У ученых и инженеров Гарварда, кажется, есть решение проблемы. Они разработали новое покрытие для поверхности медицинских устройств с использованием уже Читать далее »

ЧТО ЕСТЬ В ПОСТ (ПОСТНЫЙ СТОЛ

Во время Великого Поста первые два с половиной дня (до литургии третьего дня) те, кто в силе ничего не вкушают, кроме утренней просфоры со святой водой. Другие едят только хлеб со сладким чаем. Hекоторые едят, как и в последующие дни — пищу без масла. Такая же строгая и последняя — страстная
седмица (неделя). В остальные дни — пн, вт, ср, чт, пт последующих недель — вкушают пищу без масла, в Читать далее »

Создан наручный индикатор здоровья

f35595316b1cb56e46679cf36252257b

Ученые разработали уникальное портативное устройство, которое в любое время способно предупредить человека в случае возникновения каких-то отклонений в работе сердца либо в том случае, если необходимо нанести увлажняющий крем.

Данное устройство габаритами не превышает пять сантиметров. Его можно носить с собой как наручные часы. Главное, чтобы был прямой контакт с кожей человека.

В основе устройства лежат беспроводные технологии — свыше трех тысяч жидких кристаллов, которые помещаются на гибкую поверхность. Данная система весьма Читать далее »

ОЛИВЬЕ

Многие иностранцы приезжали на жительство в Россию, многие из них извлекали из этого пользу, многие приносили пользу России, а некоторые составили ее славу. Знаменитых иностранных имен в истории и на карте России много, но это так сказать имена «из большого мира», как говорили Ильф и Петров. А вот в «маленьком мире»? На нашей кухне, например? Да и много ли вообще имен в кулинарии — ну Читать далее »

В США стартуют испытания инновационной искусственной почки

7ea709cbedf0115b8731458e855092a4

Этой осенью Соединенные Штаты начинают официальные испытания необычной портативной искусственной почки (Wearable Artificial Kidney). Авторами уникального устройства выступили сотрудники университета Калифорнии.

По сути, это новшество – компактный диализный аппарат, который крепится к специальному поясу для ношения.

Устройству не нужна розетка от сети. Работает оно от особых аккумуляторов, избавляя людей от необходимости постоянного доступа к электросетям. Вес этой искусственной почки составляет примерно 4,5 килограмма. В перспективе ее Читать далее »

ЗНАМЕНИТЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЗНАМЕНИТЫХ

Ну и какой же праздник без новогоднего стола! Традиционные бутылочка шампанского, легендарный салат «Оливье», рождественский гусь, без этого набора Новый год в России не обходится. Кто-то пойдет в гости, кто-то в ресторан, но большинство останется дома и займется приготовлением вкусных блюд для торжественного вечера. Мы попросили знаменитостей поделиться с нами секретами своих Читать далее »

Создан инновационный датчик частоты сердечных сокращений

1308add2b26add89c67960495ba1891e

Исследователи из университета Хиросимы смогли разработать новый датчик, который позволит измерять частоту сердечных сокращений при помощи усиления слабых пульсаций, поступающих со спины.

Сенсорная система применяет специальный осциллятор, чтобы уловить все микровибрации, которые бьющееся сердце передает мышцам и костям тела.

Датчик обернут слоем из полиэстера толщиной примерно в два сантиметра. Это помогает фильтровать все высокочастотные шумы, к примеру, человеческий голос либо вибрации от транспортных средств. Микрофон в Читать далее »

ЗВАНЫЙ ОБЕД — ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Шведский стол, буфет — один из простейших способов развлечь и накормить гостей. Гостей не обязательно откармливать до отвала салатами и горячими блюдами. Можно приготовить легкий закусочный стол — буфет, где каждый будет угощаться самостоятельно, передвигаясь из кухни в комнату, разговаривая и потягивая вино из красивого бокала. Особенно шведский стол хорош для угощения гостей, Читать далее »

Кто починит оборудование стоматолога

8a80fcb8447df382836e519c9bd527c5

Стоматолог сегодня очень сильно зависит от исправности его оборудования. Представить себе стоматологический кабинет без полного набора хитроумных приборов сложно, и откровенно не приятно. Ведь именно от разнообразия машин и удобства стоматологического кресла зависит то, насколько комфортно и эффективно пройдет лечение зубов пациента.

Так как на оборудование стоматологического кабинета возложена такая огромная ответственность, оно выдерживает большие нагрузки. В условиях интенсивной эксплуатации очень важно иметь того, кто Читать далее »

Translate »