РЕЦЕПТ СЧАСТЬЯ

Нeдoстaтoк тaкиx элeмeнтoв, кaк жeлeзo, витaмины групп В и цинк мoгут спустить нa вaс с цeпeй дeпрeссию. Aминo кислoты, присутствующиe в мясe, рыбe, курицe и яйцax тoжe прoизвoдят сeрoтoнин и норадреналин. И ЕДА, КОТОРАЯ ЕГО ПОРТИТЕсли вы не являетесь сладкоежкой, попробуйте поднять настроение порцией белков. ЕДА, КОТОРАЯ УЛУЧШАЕТ НАСТРОЕНИЕ… Оказывается, если вас одолел стресс или тоска или просто настроение никак не хочет подниматься, не нужно кидаться за анти-депрессантами, вам могут помочь вкусные и полезные блюда! Так что планируйте заранее и заготовьте на выходных много легко приготовляемых блюд, которые можно будет приготовить во время суетной недели. Если вы вегетарианец, помните, что побороть зимнюю тоску можно зеленой фасолью, чечевицей, орехами и продуктами богатыми белками неживотного происхождения.Когда вы чувствуете себя совсем грустно, очень легко поддаться полной апатии и отказаться от еды. В английском языке даже есть термин «mood food».Питательные вещества, содержащиеся в продуктах, снабжают наш мозг материалом, способным изменить настроение, особенно в этом помогают гормоны-эндорфины: серотонин и норадреналин, так называемые «гормоны счастья». Помните, что то, в каких условиях вы ужинаете тоже влияет на ваше настроение. Поскольку эти продукты нужно предварительно готовить, в условиях стресса мы можем забить на них окончательно, и если упускать их из рациона пару дней, вы начнете чувствовать себя еще хуже. Но чем больше вы игнорируете требования организма, тем глубже он потонет. (по материалу английского диетолога Jane Clarke) Передозировка кофеина в чае, кофе, кока-колах и прочих газировка под названием “energising drinks”, может заставить вас загрустить, так что старайтесь ограничивать себя до двух стаканов в день. Как показывают исследования, еда поднимает настроение только в том случае, если уровень эндорфинов в организме уже низкий. Молочные и фруктовые коктейли, травяные чаи и соки из свежих фруктов (особенно богатые витаминами цитрусовые соки) – полезные заменители.Кроме всего вышесказанного научитесь баловать себя вкусной едой. К сожалению, правило чем больше человек употребляет эндорфинов, тем он счастливее – неверно. Именно потому, что темной и холодной зимой этот уровень обычно невысок, мы начинаем наш новый цикл статей с рецепта, повышающего уровень счастья.Серотонин и норадреналин проще всего получить из продуктов, богатых сахаром и углеводами, поэтому если настроение совсем плохое, иногда нам хочется сладенького…. Люди, которые на ходу поглощают пиццу могут чувствовать себя подавленно, хотя если бы они с’ели свой ужин за столом, они чувствовали себя лучше и морально и физически.ЧТО ПИТЬ ?Несмотря на то, что бокал алкоголя может помочь вам оживиться, если перестараться, особенно на голодный желудок, похмелье сильно попортит здоровье. Если вы хорошо относитесь к желудку, вы пожнете намного больше пользы, чем можете догадываться !А пока что попробуйте приготовить шоколадные брауниз, и будем надеяться, он принесет счастье.