Oльгa Мaтвeй 03.01.18
Интересная закуска из блинов с двумя видами начинки: из свеклы и маринованных огурцов или из риса, сельди и зелени. Не могла не поделиться с вами этим рецептом, потому что закуска смотрится очень празднично и красиво, а ингредиенты очень доступные и недорогие. Гостям точно понравится.
Продукты
Для блинов:
Яйца — 3 шт.
Молоко — 250 мл
Мука — 100 г
Сода — щепотка
Масло растительное — 2 ст. ложки + для жарки
Перец молотый — по вкусу
Соль — щепотка
Базилик — по вкусу
Зелень сушеная — по вкусу
*
Для начинки №1:
Свекла — 1 шт.
Огурцы маринованные — 4-5 шт.
Майонез — 2 ст. ложки
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
*
Для начинки №2:
Филе сельди — 2 шт.
Рис отварной — 80 г
Зелень укропа или петрушки
Лук зелёный
Уксус яблочный 6% — 1 ч.л.
Сахар — 0,5 ч. ложки
Перец молотый — по вкусу
Майонез — 2 ст. ложки
