GlebSky 06.02.18
Ризотто с грибами получается путем смешивания сваренного особым образом риса и обжаренных грибов.
Продукты
Рис (Арборио, Карнароли, Виалоне Нано) — 2 стакана
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Горошек зеленый замороженный — 1 стакан
Сыр пармезан натертый — 1 стакан
Вино белое сухое — 1/2 стакана
Чеснок — 4 зубчика
Тимьян сухой — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Бульон куриный — 1,5 л
Соль
Перец черный молотый
Масло оливковое
