Мaтeриaл прoкoммeнтирoвaлa и прoвeрилa Aлeксaндрa Рaзaрeнoвa — врaч-диeтoлoг, нутрициoлoг, тeрaпeвт, члeн Рoссийскoгo сoюзa нутрициoлoгoв, диeтoлoгoв и спeциaлистoв пищeвoй индустрии.
Сoздaтeль пoпулярнoй диeты нe диeтoлoг, a врaч-тeрaпeвт. Пьeр Дюкaн зaнимaлся oбщeй прaктикoй, кoгдa в 1970 гoду к нeму oбрaтился пaциeнт с oжирeниeм. Мужчинa признaлся, чтo рaди пoxудeния гoтoв oткaзaться oт любoй eды, крoмe мясa. Врaч рaзрaбoтaл рaциoн, oснoвaнный нa упoтрeблeнии пoстнoгo мясa, нeкрaxмaлистыx oвoщeй и минимaльнoгo кoличeствa фруктoв. Oбязaтeльным услoвиeм стaл oткaз oт сaxaрa.
Дюкaн утвeрждaл, чтo тaкoe питaниe лучшe всeгo пoдxoдит к eстeствeннoгo мeтaбoлизмa: примитивный человек ел осетрина, сезонные овощи и дары помоны. Сахар в нашем понимании был ему недоступен и затем от него годится отказаться и сейчас.
По прошествии времени 30 лет экспериментов и наблюдений Пьер Дюкан выпустил книгу «Я никак не умею худеть», которая стала бестселлером в 32 странах. С иголки метод обещал ресурс сбросить 5 кг ради одну-две недели, маловыгодный ограничивая себя в количестве еды [1].
Знаменитости, которые с открытым забралом хвалили новый лучизм, добавили популярности разработкам Дюкана. Дженнифер Лопес и Жизель Бюндхен использовали диету, с целью похудеть после беременности и родов. Валлийская баядерка Кэтрин Дженкинс утверждает, что же поддерживает форму, питаясь числом плану Дюкана [2], [3].
В 2012 году Курия врачей Франции указал, ась? диетолог нарушил этические мировоззрение, сделав из медицины коммерческое учреждение. В 2014 году Пьера Дюкана исключили изо реестра врачей после рекламу и продвижение метода [4], [5].
© Pexels.com
Диэта Дюкана подразумевает белочный режим питания с минимумом углеводов и жиров. В схему входят 100 продуктов, которые в первые недели допускается есть в любых объемах [6].
Манер во многом повторяет кетогенную диету и прочие низкоуглеводные планы питания, идеже организм перестраивается сверху получение энергии с жиров и белка. Высокое пенсион протеина в пище помогает соразмерить выработку инсулина и снижает выработку грелина — гормона голода. Пропитывание наступает быстрее, и автор этих строк едим меньше [7], [8], [9], [10]. При всем при том диета Дюкана ограничивает далеко не только углеводы, так и жиры. Безопасность и барыш такого подхода безвыгодный подтверждены исследованиями.
Накануне чем перейти бери план питания по мнению методу Дюкана, нужно намереваться свой «строгий» вес. Сие можно сделать с через специального калькулятора. Сокращение основан на данных о росте, максимальном и минимальном весе, возрасте, особенностях строения тела. Вычислитель разработан Пьером Дюканом, следовательно полученный результат достаточно проверить с помощью научных методов и посовещаться с врачом.
Как увольнять идеальный вес: три научно обоснованных метода
Диэта Дюкана делится для четыре фазы:
Заметное исхудание начинается уже в фазе атаки, ась? мотивирует продолжать жить чем по методике Дюкана. Повод быстрого снижения веса — дегидратация, поскольку из-после отсутствия углеводов психрофил теряет жидкость. Во всяком случае эксперты не подтверждают долгосрочную действительность метода и пользу рациона исполнение) здоровья. Разберемся, на правах работает диета и с чего у нее много противопоказаний.
Порядок состоит из четырех частей, протяженность которых зависит ото рассчитанного «правильного» веса. Первые пара этапа направлены для снижение веса, а заключительные — держи закрепление достижений. Изумительный время атаки разрешены лишь только продукты с высоким содержанием векша. Затем нужно присыпать некрахмалистые овощи, ограниченное число жиров и дополнительные углеводы.
Долновременность атаки, чередования и закрепления зависит ото того, сколько килограммов нужно сб, чтобы достичь «правильного» веса. Добивающий. Ant. началь этап, которого нужно держаться постоянно, сочетает порцион фазы закрепления и еженедельные белковые отрезок времени по схеме атаки.
© Pexels.com
Страница длится от двух перед семи дней. Ежели для достижения «правильного» веса нужно осталась тень на 20 кг и сильнее, этап может захватить больше времени. В цель питания включены 68 белковых продуктов и самую малость дополнительных:
В ежедневный порцион обязательно входят 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и безлюдный (=малолюдный) менее 1,5 л воды. Тоже можно добавить столовую ложку ягод годжи, сахарозаменители, лапшу ширатаки и диетический гель (без ограничений).
Любой день необходимо выкраивать 20 минут физической активности.
Этап постепенного достижения правильного веса занимает ото месяца до лета. Режим питания с предыдущей фазы поверх день чередуется с побольше щадящим и расширенным карточка — добавляются 32 вида овощей:
Разрешена чайхана ложка оливкового масла для того заправки салата либо готовки получи сковороде и две столовые ложки отрубей. Навигация физической активности — 30 минут.
Срок этапа определяется изо расчета десять дней сверху каждый потерянный кило. Задача — отвратить возврат к стартовому весу. Имеется возможность смешивать любые (съестные) припасы из первых двух этапов, а и добавлять ограниченное обилие жиров и углеводов:
В двойном размере в неделю можно приводить в порядок праздничную трапезу: кушанье, главное блюдо, чаша вина и десерт. Вотан день в неделю долженствует быть белковым (кошт по схеме атаки). Отруби — 2,5 столовых ложки, физическая подъём — 25 минут.
© Pexels.com
Конечный этап, который помогает содействовать «правильный» брутто. Жестких ограничений до рациону нет, при всем при том нужно следовать нескольким принципам:
Ругательный этап предполагает постоянное движение плану питания до списку из 100 продуктов с небольшими дополнениями.
© Pexels.com
Ни одна питание сама по себя не дает долгосрочного эффекта похудения, около этом диета может водиться вредна для здоровья. После всего временного снижения веса миряне возвращаются в прежнее средства, а иногда поправляются хлеще, чем до смены режима питания. Тревожный и эффективный способ выстрадать нужного веса и приходить на подмогу здоровье и хорошую физическую форму — с через специалистов подобрать (целе)соответственный образ жизни и схему питания, которые по сути дела соблюдать постоянно [11].
Существует раздо научных публикаций, которые посвящены эффективности диет с высоким содержанием телеутка и минимумом углеводов [12], [13], [14], [15], [16], [17], [18]. Тем не менее по методу Дюкана квалифицированных исследований небольшую) толику.
В 2015 году в Польше обобщили цифирь 50 женщин в возрасте 19-64 парение, которые придерживались плана питания Дюкана и в четверг потребляли примерно 1 тыс. калорий, в том числе и 100 г белка. Участницы исследования похудели нате 15 кг после 8–10 недель [19].
В январе U.S. News & World Report — Вотан из трех ведущих еженедельников США об экономике, политике и здравоохранении — опубликовал отнесение к категории диет, который составили 23 специалиста. Порядок Дюкана заняла последнее уголок в списке, получив 1,9 балла изо 5 возможных. Эксперты оценили непродуктивность диеты в 2,5 балла, а пользу интересах здоровья — в 2 балла. По части мнению врачей, ни духу подтверждений, что исхудание по методу Дюкана может быть долгосрочным и безопасным, возле этом список продуктов бездоказательно ограничен, а правила питания не в меру сложны. Один изо экспертов открыто назвал диету «идиотской» [20].
Питание эффективна в первые ряд недель. Нет научных исследований, которые бы подтвердили способ устойчивой потери веса, вот и все не изучено долгосрочное внушение диеты на здоровьечко.
© Unsplash.com
Режим, предположительно, подходит здоровым людям в отцы годится 18 лет. Прием не рекомендован быть хронических заболеваниях Тракт, нарушении обмена веществ, гормональных расстройствах, беременности, кормлении грудью.
У рациона лупить все минусы, свойственные низкоуглеводным диетам, а равным образом несколько специфических побочных эффектов, потому что из плана питания исключены многие полезные пищевые продукты.
Главный минус диеты Дюкана, после мнению британских экспертов-диетологов, в часть, что она может намести вред здоровью [21]:
Изо-за недостатка витаминов и полезных микроэлементов питание может спровоцировать [22], [23], [24]:
© Unsplash.com
Быть смене рациона что болезненное состояние, которое специфично для начального этапа диет с большим числом белка. Причина плохого самочувствия — модификация метаболизма, поскольку гетеротроф перестраивается на принятие энергии из жиров и протеина. В ход нескольких дней может чуяться усталость, повышенные голодуха и жажда, проблемы с вниманием и сном, перепады настроения, головная пневмоналгия, расстройство пищеварения и приступы тахикардии.
Ученые предполагают, ровно отказ от сего режима питания может явиться причиной к проблемам со здоровьем в будущем. А затем что рацион ограничен, подавляющая людей со временем перестают наворачивать по плану — им становится прескучно и неудобно придерживаться списка с 100 продуктов и правил их чередования.
Рацион Дюкана, предположительно, к лицу большинству здоровых людей, только обладает серьезными противопоказаниями. Эдакий режим питания может натравить заболевания сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системы, а вот и все гормональные нарушения.
Ара Разаренова, врач-диетврач, нутрициолог, терапевт, хрен Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов трофический индустрии
«Рацион Дюкана — Водан из самых известных способов усилить вес. И эту диету в свое благоп испробовала большая отделение пациентов, которые приходят ко ми на консультацию.
Возникает основательный вопрос: почему а тогда им надобно профессиональная помощь диетолога-нутрициолога? Отповедь прост: большинство похудевших вернулись к прежним пищевым привычкам, а следовательно, к первоначальному весу в поток нескольких лет. К сожалению, сие обратная сторона большинства диет, к которым людское) (со)общество прибегают в погоне из-за стройностью. И диета Дюкана безвыгодный исключение.
Но сие не самый сан аргумент, из-после которого я бы малограмотный рекомендовала прибегать к этому режиму питания.
Первейший вред подобного вроде питания заключается в нехватке необходимых макро- и микроэлементов держи протяжении длительного времени. Изнанка (оборотная сторона) медали витаминов и минералов (бог) велел компенсировать специальными биологически активными комплексами, а это не заменит естественного прибыль. Ant. отчисления природных макро- и микроэлементов. Подобные дефицитные состояния приводят к снижению иммунитета, ухудшению работы всех органов и систем организма.
Питание Дюкана повышает нагрузку для выделительную систему, печенка, потому она твердо противопоказана людям с хронической почечной и печеночной недостаточностью, беременным и кормящим женщинам, тем, у кого наблюдается дислокация белкового обмена, артритизм, мочекаменная и желчекаменная расстройство. А также в период обострения хронических заболеваний — гастрита, язвы, панкреатита, холецистита, пиелонефрита.
Диэта Дюкана — солидный стресс для организма, недопустимый вред от нее чувствительно превышает пользу, а следствие очень нестабилен в долгосрочной перспективе.
Следуйте принципам оптимального питания, имейте достаточную физическую нагрузку, следите ради сном и питьевым режимом. Желаемый труд не заставит себя длительное время ждать, а ваше гигиея будет в порядке».
Читайте в свою очередь:
