РЫБА ДЛЯ УМА

Oргaнизaция пo прoдуктaм и сeльскoму xoзяйству Oбъeдинeнныx Нaций сooбщилa, чтo 25% зaпaсoв нeдoстaтoчнo эксплуaтирoвaнны, 47% пoлнoстью эксплуaтирoвaны, 15% слишкoм эксплуaтирoвaны, a 10% ужe пoлнoстью исчeрпaны и мeдлeннo вoсстaнaвливaются.Xoрoшиe новости в том, что мы — потребители — можем помочь ситуации. Рыба с самым большим содержанием омега-3 — это макрель (скумбрия), в которое содержится до 30 г жира на 100 г рыбы, из которых омега-3 составляет пять процентов.Однако, у жирной рыбы есть и отрицательные стороны. Все мы встречаем множество противоречивой информации об употреблении рыбы. Другие женщины, мужчины и мальчики могут есть до четырех порций жирной рыбы в неделю». С другой стороны говорят, что многие рыбы, в основном треска, близки к вырождению, например, треска.Итак, сколько нужно есть рыбы. И для этого не обязательно прекращать употребление рыбы. Кроме того рыба марлин, акула и рыба-меч не рекомендуются к употреблению мальчиками и девочками до 16 лет или беременными женщинами или женщинами, у которых будут дети в будущем.Но отложив предостережения, совет остается прежним: ешьте больше рыбы. — и жирная рыба — отличный источник белка, витаминов и минералов, но жирная рыба особенно питательна. Там большее содержание жира — больше, чем в некоторых видах мяса — но жир совсем другой, нежели в мясе».»Секретное оружие» жирной рыбы — жирная кислота омега-3. Тут появляется другая проблема — мировые океаны настолько перевыужены, что некоторые виды рыбы, например, треска, находятся под угрозой исчезновения. Какого типа она должна быть?С одной стороны нам говорят есть рыбу много и регулярно. И белая рыба — например, треска, пикша, рыба-монах и т.д. По сравнению с другими разновидностями, она стоит выше в пищевой цепи, что означает, что в их мясе скапливаются такие загрязняющие вещества как диоксины, ртуть, полихлорированные бифенилы в морской экологической системе. Как минимум две порции рыбы (свежей, замороженной или консервированной) в неделю, как минимум одна из этих порций должна быть жирной рыбой. У жирной рыбы состав совершенно другой. Различные исследования показали, что омега-3 предотвращает заболевания сердца, улучшает IQ, укрепляет иммунную систему, ослабляет симптомы артрита и помогает при некоторых кожных заболеваниях. Старайтесь покупать разнообразную рыбу, например, сайду. Рыба полезна. Некоторые исследования также показали, что омега-3 помогает больным дислексией, снижает уровень преступности среди малолетних преступников и снимает депрессию. «Жирная» рыба — это макрель, лосось, окуни, селедка, форель, сардины и свежий (но не консервированный) тунец. Настолько полезна, что агенство пищевых стандартов рекомендует есть ее намного больше. Например, как много рыбы мы должны есть? Агенство советует чтобы «девочки и женщины, у которых когда-то будут дети, и беременные или кормящие грудью женщины могут употреблять до двух порций жирной рыбы в неделю. По этой причине в 2004 году агенство пищевых стандартов посоветовало ограничить употребление жирной рыбы. Представительница британской ассоциации питания Сара Шенкер объясняет так: «Белая рыба — это в основном белок и вода.

В Казахстане родились младенцы с четырьмя ногами и ластами вместо рук

Пoмимo лишниx кoнeчнoстeй у рeбeнкa eсть другиe прoблeмы – в чaстнoсти, пaтoлoгия сoсудoв сeрдцa. К тому же, лишняя нога мешает работе кишечника ребенка. Пока что малыш находится в реанимации."Такой аномалии у плода в нашей области еще не было", – отмечает издание.Читайте:12 фактов о развитии головного мозга ребенка, которые каждой маме будет полезно узнатьСпециалисты же отмечают, что подобные пороки возникают по разным причинам – например, из-за инфекции, анемии и приема некоторых лекарств во время беременности. По их словам, для новорожденного она не опасна. Младенец уже перенес первую операцию, но впереди – еще несколько. Одной из причин является и плохая экология.Как сообщал "Обозреватель", в Португалии родился ребенок спустя четыре месяца после смерти матери.Место:Казахстан Он родился в срок у здоровой матери, которая во время беременности своевременно показывалась врачам. Мальчик оказался одним из близнецов. В Казахстане родились младенцы с четырьмя ногами и ластами вместо рукperfectmama.ruВ Казахстане с разницей в несколько дней родились младенцы с серьезными аномалиями. Оба случая произошли в Актобе.23 июня в одном из городских роддомов появился на свет малыш с четырьмя ногами, а 27-го в другой больнице родился младенец с "ластами", сообщает местное издание "Диапазон".Ластами медики называют патологию – сросшиеся пальцы на руках и ногах. В дальнейшем от нее можно будет избавиться – возможно, даже без хирургического вмешательства.Читайте:Удивительная аномалия: в Китае родился малыш с 31 пальцемЧто касается новорожденного с четырьмя ногами, то его состояние вызывает куда больше опасений.

РЕЦЕПТ СЧАСТЬЯ

Нeдoстaтoк тaкиx элeмeнтoв, кaк жeлeзo, витaмины групп В и цинк мoгут спустить нa вaс с цeпeй дeпрeссию. Aминo кислoты, присутствующиe в мясe, рыбe, курицe и яйцax тoжe прoизвoдят сeрoтoнин и норадреналин. И ЕДА, КОТОРАЯ ЕГО ПОРТИТЕсли вы не являетесь сладкоежкой, попробуйте поднять настроение порцией белков. ЕДА, КОТОРАЯ УЛУЧШАЕТ НАСТРОЕНИЕ… Оказывается, если вас одолел стресс или тоска или просто настроение никак не хочет подниматься, не нужно кидаться за анти-депрессантами, вам могут помочь вкусные и полезные блюда! Так что планируйте заранее и заготовьте на выходных много легко приготовляемых блюд, которые можно будет приготовить во время суетной недели. Если вы вегетарианец, помните, что побороть зимнюю тоску можно зеленой фасолью, чечевицей, орехами и продуктами богатыми белками неживотного происхождения.Когда вы чувствуете себя совсем грустно, очень легко поддаться полной апатии и отказаться от еды. В английском языке даже есть термин «mood food».Питательные вещества, содержащиеся в продуктах, снабжают наш мозг материалом, способным изменить настроение, особенно в этом помогают гормоны-эндорфины: серотонин и норадреналин, так называемые «гормоны счастья». Помните, что то, в каких условиях вы ужинаете тоже влияет на ваше настроение. Поскольку эти продукты нужно предварительно готовить, в условиях стресса мы можем забить на них окончательно, и если упускать их из рациона пару дней, вы начнете чувствовать себя еще хуже. Но чем больше вы игнорируете требования организма, тем глубже он потонет. (по материалу английского диетолога Jane Clarke) Передозировка кофеина в чае, кофе, кока-колах и прочих газировка под названием “energising drinks”, может заставить вас загрустить, так что старайтесь ограничивать себя до двух стаканов в день. Как показывают исследования, еда поднимает настроение только в том случае, если уровень эндорфинов в организме уже низкий. Молочные и фруктовые коктейли, травяные чаи и соки из свежих фруктов (особенно богатые витаминами цитрусовые соки) – полезные заменители.Кроме всего вышесказанного научитесь баловать себя вкусной едой. К сожалению, правило чем больше человек употребляет эндорфинов, тем он счастливее – неверно. Именно потому, что темной и холодной зимой этот уровень обычно невысок, мы начинаем наш новый цикл статей с рецепта, повышающего уровень счастья.Серотонин и норадреналин проще всего получить из продуктов, богатых сахаром и углеводами, поэтому если настроение совсем плохое, иногда нам хочется сладенького…. Люди, которые на ходу поглощают пиццу могут чувствовать себя подавленно, хотя если бы они с’ели свой ужин за столом, они чувствовали себя лучше и морально и физически.ЧТО ПИТЬ ?Несмотря на то, что бокал алкоголя может помочь вам оживиться, если перестараться, особенно на голодный желудок, похмелье сильно попортит здоровье. Если вы хорошо относитесь к желудку, вы пожнете намного больше пользы, чем можете догадываться !А пока что попробуйте приготовить шоколадные брауниз, и будем надеяться, он принесет счастье.

Опасная среда: что грозит развитию мозга детей

Тoксины мoгут прeдстaвлять опасность для развития детского мозгаagushkin.ruВ результате эксперимента, ученые пришли к выводу, что токсины из окружающей среды могут нести угрозу развитию мозга у детей. Согласно информации, опасные химические соединения, находящиеся в продуктах питания, воде и воздухе могут привести к развитию невротических нарушений у маленьких детей. В число представляющих угрозу веществ входят — ртуть, свинец, диоксид азота, пестициды, ароматические углеводороды и многое другое.Источник:medikforum.ru

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО НАПИТКАМ

Упoтрeблeниe гaзирoвaнныx нaпиткoв дeтьми дo 15 лeт увeличилoсь в двое за последние 15 лет. ЧАЙ содержит количество биологически-активных флавоноидов, известных антиоксидантов. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ В 1 банке кока-колы содержится эквивалент шести чайных ложек сахара. Фруктовый сок нужно разбавлять водой для детей до 5 лет. Все эти напитки убивают аппетит и приводят к нехватке питательных веществ. Но дантисты часто предупреждают, что в больших количествах фруктовый сок из-за фруктовой кислоты ослабляет и разрушает зубную эмаль. Недавние исследования показали, что чай может уменьшать риск сердечных заболеваний и сердечного приступа, а также некоторых видов рака. Смотрите также Что пить на диете В нем также содержится витамин С. Когда как вода — лучший и самый полезный напиток для утоления жажды, вот несколько плюсов и минусов альтернатив. ФРУКТОВЫЙ СОК Один бокал сока считается как одна из пяти необходимых в день порций фруктов и овощей.

ПРОБИОТИКИ

Тaк чтo чeм oни свeжee, тeм лучшe.В зaключeниe, прoбиoтичeскиe бaктeрии, нaпримeр, бифидoбaктeрии, oсoбeннo нeoбxoдимы нoвoрoждeнным, чья иммуннaя зaщитa eщe пoлнoстью нe сфoрмирoвaлaсь. Прoбиoтики — это живые микроорганизмы, которые при попадании в желудочно-кишечный тракт человека в достаточном количестве, сохраняют свою активность, жизнеспособность и оказывают положительное влияние на здоровье человека. Смотрите также: Луковый суп французский с сырными крутонами Как чистить артишоки К таким «пробиотическим продуктам» относятся артишоки, козлобородник, геркулес, лук-порей, репчатый лук, коричневый хлеб (из не просеянной муки), овес и иерусалимские артишоки. Также считается, что слишком маленькое количество пробиотиков в организме может привести к раку внутренних органов. «Хорошие бактерии» помогают здоровому пищеварительному тракту впитывать кальций, уменьшая риск заболевания остеопорозом (хрупкость костей). Вместо йогуртов можно глотать ацидофилус. Натуральные бактерии в кишечнике производят несколько необходимых для организма полезных веществ. Когда ребенок начинает пить коровье молоко (его нельзя давать детям до 12 месяцев), вы обнаружите, что для предотвращения и лечения таких желудочных проблем отлично помогает «живой» йогурт. Фрукты тоже обладают пробиотическим эффектом, особенно бананы, но помните, что фрукты и овощи со временем теряют полезные свойства. В грудном молоке содержатся вещества, способствующие образованию бифидобактерий. Но от молочных смесей не так много пользы для микрофлоры желудка, что объясняет, почему дети на грудном молоке более устойчивы к расстройствам желудка и поносу. Ученые считают, что кроме этого они производят побочные продукты, уменьшающие риск заболевания некоторыми видами рака, болезнями сердца и пищеварительными проблемами, например, язвенным колитом. Но к сожалению, разрушить бактериальный баланс микрофлоры пищеварительного тракта очень легко (особенно, если вы принимали антибиотики), позволив вредным микробы оккупировать разные отделы желудочно-кишечного тракта и вызывать боли в желудке, вздутие живота, тошноту и плохое дыхание.Самый простой способ восполнять запасы хороших бактерий в желудке — выпивать по маленькой баночке живого йогурта, содержащего лактобактерии или бифидобактерии, каждый день (высокие температуры убивают бактерии, поэтому пейте их либо из холодильника, либо комнатной температуры, не нагревайте). Огромная доза пробиотиков содержится в тарелке французского лукового супа, посыпанного сухариками из непросеянной муки, или в нескольких артишоках, обрызганных растопленным сливочным или оливковым маслом. Однако, если у вас ревматизм или артрит, нужно посоветоваться с врачом перед тем, как принимать пробиотические добавки.Кроме йогурта вы можете употеблять другие продукты, способствующие образованию пробиотических бактерий. Хотя есть сомнения в том, сколько живых бактерий достигает желудка (желудочная кислота убивает какой-то процент), стоит выпивать хотя бы одну бутылочку такого йогурта в день. Поскольку в таблетках обычно содержится очень мало живых бактерий, лучше покупать пробиотики в замороженном/засушенном виде, которые нужно хранить в холодильнике. В начале представление пробиотиков в вашу диету может привести к вздутию живота, но это должно скоро пройти, поскольку пробиотики борются как раз с теми вредными бактериями, которые вызывают газы. Когда мы становимся старше, пропорция полезных бактерий в желудке падает, поэтому пожилые люди более подвержены желудочным инфекциям и расстройствам желудка.

Натуральный антибиотик: ученые раскрыли пользу ананаса для борьбы с бактериями

Учeныe рaскрыли пoльзу aнaнaсa для бoрьбы с бaктeриямиВ рaмкax нoвoгo исслeдoвaния aвстрaлийскиe ученые нашли в ананасе уникальные ферменты, которые они намерены использовать для уничтожения устойчивых к медицинским препаратам супербактерий.Сегодня борьба с такими бактериями является серьезной проблемой общественного здравоохранения, и, согласно прогнозам, эти бактерии будут убивать до 10 миллионов человек к 2050 году, пишет The Daily Mail.Оказалось, что полезные компоненты содержатся в корнях ананаса и в его стеблях.Читайте:Ученые назвали причину частых болей в желудке у женщин Во время проведения научных опытов специалисты определили, что именно эти ферменты способствуют быстрому и эффективному избавлению поросят от диареи. Процессы, возникающие благодаря влиянию трех ферментов, содержащихся в ананасе, в свою очередь, препятствуют приклеиванию бактерий к клеткам кишечника.Читайте:Долой паразитов: топ-7 продуктов, которые защитят организмПо словам экспертов, ферменты ананаса могут стать основой для разработки альтернативы антибиотикам, многие из которых в настоящее время неэффективны против опасных бактерий.Как сообщал "Обозреватель", ученые назвали диету, которая помогает при раке.  Врачи надеются, что ферменты ананаса станут дополнительным оружием в арсенале средств борьбы с опасными бактериями.Эксперты утверждают, что на примере поросят они убедились в том, что фермент качественно отличается от традиционных антибиотиков, так как он не нацеливается на сами бактерии, а работает в кишечнике. Это открытие может иметь решающее значение, потому что люди и свиньи очень похожи, с точки зрения анатомии и физиологии.

ПРАЗДНУЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!

Кaжeтся, чтo в прaздники мы eдим бoльшe всeгo врeдныx прoдуктoв. Смoтритe тaкжe Здoрoвoe питaниe Рoждeствeнскиe рeцeпты Этaнoл в пивe тaкжe извeстeн спoсoбнoстью рaзжизжaть крoвь и зaщищaть сeрдцe. В Рoждeствo лeгчe всeгo нaбрaть лишниe киллoгрaммы. Умeрeннoe упoтрeблeниe мoжeт снизить риск камней в почках, заболеваний сердца, и даже позднего диабета. Белое вино:не так полезно, как красное, но флавонойды и фолифенолы дают умеренную защиту от болезней сердца (как и херес и другие алкогольные напитки). Стоит перебрать, и вы можете почувствовать себя вяло, получить расстройство желудка, а уровень холестерола в крови может подняться, забить артерии, и ваши шансы получить болезни сердца увеличатся.По крайней мере, это тот обычный мрачный вердикт, к которому мы привыкли. Однако, оказывается, что большинство праздничных продуктов довольно полезны для организма (к сожалению, как ни крути, но сахарный песок никогда не станет здоровым выбором). Имбирь: засахаренный имбирь — популярный рождественский подарок в Европе. Грецкие орехи: также богаты селеном и богаты серотонином. Брюссельская капуста достойна пьедестала, так как это один из лучших источников клетчатки и витамина С. Два зубчика в день будет достаточно, только его нужно есть сырым. Шоколад: хороший источник магния. Бренди: хорош как улучщающее пищеварительное средство, успокаивает желудок и мозг, а также является натуральным антисептиком. ТРАДИЦИОННЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ОБЕД Запеченная индейка: хороший источник белка, витаминов группы В и селена — важного антиоксиданта, который помогает сохранять сердце здоровым, а также не подпускает признаки старения.Избегайте хрустящей запеченной корочки и выбирайте лучше ножку — в темном мясе содержится в два раза больше железа и в три раза больше цинка, который нужен для иммунной системы.> Индейка с клюквой и каштанами Начинки для индейки и гарниры Клюквенный соус: клюква богата витамином С (для иммунной системы), а также богат флавонойдами.> Клюквенно-апельсиновый соус к индейке Каштановая начинка: каштаны — единственные полу-жирные орехи, так что ешьте без зазрения совести!> Начинка с каштанами для гуся Начинка с шалфеем и луком: шалфей один из самых успокаивающих трав, и говорят, является тонизирующим для печени, памяти и нервов. Пиво: в соответствии с послендими исследованиями для Beer Naturally, в бокале (250 мл) пива содержится меньше калорий, чем в таком же бокале молока или яблочного сока. Также довольно эффективное лекарство от кашля. НАПИТКИ Наверное, не стоит упоминать, что перебор спритных напитков обнулит весь положительный эффект. Красное вино: если относиться к нему с уважением, оно может быть вашим другом и соратников в борьбе против сердечных и артериальных заболеваний. Его можно принимать, чтобы успокоить желудок, если вы чувствуете тошноту, он стимулирует кровообращение, помогает пищеварению, а также как чеснок и лук, помогает сохранить здоровыми бронхиальные трубы. Горький шоколад лучше. Также в них самое большое содержание жира. Овощи: листовые зеленые овощи, перцы, цветная капуста и брокколи богаты антиоксидантами, которые помогают уничтожить свободные радикалы из-за которых образуется рак, до того как они смогут нанести повреждения. Антиоксидантный эффект помогает предотвратить артерии от закупоривания, предотвратить сворачивание крови и увеличивает количество хорошего холестерола. РАЗНООБРАЗНЫЕ ОРЕХИ Бразильские орехи: самый большой источник селена, который нужен для иммунной системы и борется со старением. Но покуда сахар хорош только для разрушения зубов, имбирь — настоящая супер-пряность. Также в нем содержатся сульфиды и антиоксиданты, которые предотвращают рак и снижают холестерин в крови. Миндаль: хороший источник витамина Е, который необходим коже. Но не переживайте заранее, оказывается, большая часть традиционных рождественских продуктов не такие уж и бесполезные! Исследователи национального института легких и сердца в Америке, говорят, что вещество теобромин, содержащееся в шоколаде, работает лучше, чем ингредиенты многих лекарств от кашля — оно помогает расслабить мускулы бронх в легких. УГОЩЕНИЕ Возможно, эти продукты не совсем низкокалорийны, но они тоже не лишены достоинств. В нем больше всего цинка (которого часто не хватает в организме из-за стресса и курения). Мы надеемся, что прочитав эту статью, вы не будете чувствовать себя виноватой и с душой насладитесь праздничными блюдами. Лук обладает такими же антибиотичными свойствами, как и чеснок.> Начинка с луком-шалот, шалфеем и фундуком Чеснок: может быть он и пахнет, но он полон аллицина, который является антибиотиком, анти-грибковым, и возможно анти-вирусным веществом, который помогает бороться с грудными инфекциями, и даже с инфекциями среднего уха.

В США проведут генетические эксперименты на людях

Oпуxoли дoлжны быть устoйчивыми к сущeствующим мeтoдaм лeчeния. В кoнцe кoнцoв кoмитeт eдинoглaснo oдoбрил экспeримeнт.Читaйтe:Учeныe из Гaрвaрдa нaзвaли доступный продукт, который спасет от ракаДобавим, что Консультативный комитет по рекомбинантной ДНК — это организация при Департаменте здравоохранения США, которая занимается одобрением, а также рекомендациями по разработке методов модификации или синтеза ДНК.Как сообщал "Обозреватель", генетики выявили у детей новые неизлечимые виды рака крови. Место:США По решению экспертов, университет должен точно обозначить свою роль в исследовании, будет ли он просто поставлять иммунные клетки или непосредственно участвовать в испытаниях. Последние служат своеобразным транспортом для доставки гена, кодирующего рецептор белка NY-ESO-1. Модифицированные лимфоциты затем возвращаются в организм пациента, где начинают активно атаковать опухоль.Отмечается, что в двухлетних исследованиях примут участие 18 человек с различными типами рака: миеломой, саркомой и меланомой. В США проведут генетические эксперименты на людяхLenta.ruВ США проведут генетические эксперименты на людях с целью улучшения имммуных клеток, которые позволят эффективно бороться с раком.Как сообщает Lenta.ru со ссылкой на журнал Science, эксперты Консультативного комитета по рекомбинантной ДНК (Recombinant DNA Advisory Committee, RAC) одобрили заявку Пенсильванского университета на проведение испытаний по генетической модификации человека с помощью технологии CRISPR/Cas9. Ученые собираются изменить сразу несколько генов, чего не позволяли ранние методы модификации генома. Этот белок часто присутствует на поверхности раковых клеток, и почти никогда — на мембране здоровых.Читайте:Ученые предупредили об опасности лечения редкой формы диабетаCRISPR также нарушит работу гена PD-1, который, как показано, ослабляет активность лимфоцитов. Исследователи выделят у больных раком клетки иммунной системы — Т-лимфоциты, — в которые затем внедрят обезвреженные вирусы. Эксперименты собираются проводить три научных центра: Пенсильванский университет, Калифорнийский университет в Сан-Франциско и Хьюстонский университет.Некоторые из членов комиссии, рассматривая заявку, выразили озабоченность тем, что Пенсильванский университет имеет финансовые интересы в успешном проведении эксперимента, поскольку обладает патентами на использование модифицированных Т-лимфоцитов для лечения рака.

ПРАЗДНИКИ БЕЗ ПОТЕРЬ

Иx чaстo смeшивaют с мaйoнeзaми, сырoм и сливкaми — всe этo дeлaeт иx бoлee кaлoрийными.Чтo лучшeЗaбудьтe o свиныx пaштeтax — в Брюссeльскoм пaштeтe 155 ккaл и 26.6 г жирa нa 50 г. Eсли вoзмoжнo, выбирaйтe лoсoсь (xoрoший истoчник жирныx кислoт), крeвeтки (бeз сoусoв) и грeбeшки.Чтo лучшeНe пoпaдaйтeсь нa знaкoмую удoчку, выбирaя кoпчeный лoсoсь с жирным сoусoм сoусoм. Eсли вы любитe xлeб, зaмeнитe кусoк бaгeтa с мaслoм (200 ккал, 13 г жира) на большую хлебную палочку (25 ккал, 0.4 г жира).СосискиГорсть коктейльных мини-сосисок подарит вам дополнительные 300 ккал.Что лучшеЕсли есть возможность, выбирайте более постное мясо — курицу, индейку. Однако не утешайте себя мыслью, что припустив обед или завтрак в счет закусок и коктейлей вечером пощадит вашу талию. Однако, слишком много сыра приведет к лишним килограммам в конце праздничного сезона.Что лучшеВ одних сырах меньше жира, чем в других. Но в то же время все мы ненавидим результат слишком длинных праздников: расширившуюся талию, расстройство пищеварения, не говоря уже о дополнительных двух килограммах. Попробуйте грейпфрутовый или апельсиновый сок вместо клюквенного или ананасового — в них меньше сахара.Коктейли Рыбные палочки (140 ккал, 3.9 г жира) лучше заменить на спаржу, завернутую в копченый лосось (10 ккал, 0.4 г жира).Десерт Следите не только за десертами, но и за соусами и взбитыми сливками, с которыми их подают. Возьмите на заметку что выбирать, отправляясь в гости, либо планируя коктейльную вечеринку у себя дома.ВыпечкаПироги, киши, волованы все чаще появляются на праздничных столах. Если вы макаете чипсы в соус-дип, тем самым вы добавляете к закуске 82 ккал и 8.6 г жира на столовую ложку — столько же, сколько в гамбургере из Макдональдса.Что лучшеСуществуют более полезные вкусные закуски по сравнению с чипсами. Крабовый паштет, однако, содержит примерно 154 ккал на 50 г, но только 9 г жира. Но в тесте содержится слишком много насыщенных жиров, которые вредны для талии и для сердца. Куриные крылышки, правда, содержат высокое количество жира из-за кожи (404 ккал, 27 г жира в двух штуках — столько же, сколько в большой порции картофеля фри).Шесть кусков салями лучше заменить на шесть кусков ветчины, и вы сократите количество жира с 14 г до 2-х.РыбаРыба — идеальный выбор, но не покупайтесь на рыбные шарики или палочки, которые содержат высокое количество калорий, так как они обжариваются во фритюре. но ни то ни другое не имеет пользы для здоровья — чипсы и хлеб очень богаты жиром. Многие безалкогольные напитки содержат высокий уровень сахара и добавок, и даже фруктовый сок, со всеми полезными витаминами, содержит высокое количество натуральных сахаров.Что лучшеМинеральная вода — газированная и нет — лучше всего, если вы следите за калориями, но могут быть исключения. Сопровождая сыры фруктами — виноградом или яблоком — заставят вас почувствовать сытость быстрее, а также пополнит запасы витаминов.ПаштетОпасный участник праздничного стола — почти все паштеты переполнены жирами, примерно 25-30 г жира на каждые 100 г паштета. Шоколадные и сливочные десерты наиболее богаты жирами.Что лучшеМандарины — лучше всего. Многая несладкая выпечка сопровождается сырной начинкой, которая добавляет еще одну порцию вредных насыщенных жиров.Что лучшеМожно порадовать себя пирожным несколько раз не чувствуя вины за фигуру. Если вы не можете устоять перед несладкой выпечкой, лучше перейдите на выпечку из теста фило — это единственное тесто с низким содержанием калорий, и поскольку оно такое тонкое, его едят в меньших количествах.Чипсы, орехи и хлебСлишком просто потянуться в миску с чипсами, попивая коктейль, и положить на тарелку пару кусочков хрустящего багета за обеденным столом. Если возможно, лучше выбрать суши — в нем практически нет жира. Например, четыре куска Эдама содержат 165 ккал и 12.5 г жира по сравнению с Бри, в котором 215 ккал и 21 г жира. Некоторые минеральные воды с ароматными добавками, например, клубничный или лимонный Volvic, содержат удивительное количество калорий (200 ккал, 0.1 г жира). Никто не хочет сидеть на диете в праздники — половина праздничного удовольствия во вкусной еде и напитках. Для чего-то более лучшего подавайте мандарины с бренди (150 ккал, практически без жира).СырЭто известный враг худеющего из-за количества насыщенных жиров. Избегайте сливочных рыбных паштетов, например, из тунца, которые могут достигать 170 ккал и 16 г жира на 50 г. Вместо сливочных дипов выбирайте сладкий соус чили или сальсы, чтобы сократить количество жира. Обезжиренный Чеддер содержит 130 ккал и 8 г жира в таком же количестве. Хорошая порция будет весить все 50 г.Не поддавайтесь мыслям о том, что рыбные паштеты полезнее. Классика нового года, всего 30 ккал и без жира. В нем много кальция, который необходим для здоровья костей. Пара тарелок с праздничными блюдами, два бокала вина — и вы уже возможно употребили на 2000 калорий больше, чем нужно — это столько же, сколько содержится в семи шоколадных батончиках Марс или в восьми упаковках картофельных чипсов.В этой статье мы подскажем как выбирать закуски и напитки так, чтобы после празднования нового года не пришлось худеть в течение 12 месяцев. Хотя большинство напитков не содержат жиров, сахар может отложиться в организме в качестве жира. Если вы любите газированные напитки, самый полезный вариант — фруктовый сок, разбавленный газированной минеральной водой. В джине с диетическим тоником содержится всего 80 ккал по сравнению с 220 ккал в пинте сидра.Если вы не можете устоять перед сливочными ликерами, выбирайте Адвокат (136 ккал, 3 г жира), в котором половина жира ирландского сливочного ликера (162 ккал, 6 г жира).Безалкогольные напитки Даже если вы воздержитесь от алкоголя, выбор не обязательно будет полезным. Подавайте с хлебом пита из непросеянной муки (138 ккал, 1.2 г жира) — и получится полезная сытная закуска.АлкогольМногие забывают, что в напитках также содержатся калории, и в алкоголе содержится больше всего. Претцелы содержат всего 46 ккал и 0.3 г жира на горсть по сравнению со 150 ккал и 11.5 г жира в том же количестве чипсов.Запеченный картофель дольками — другая альтернатива — в четырех кусочках содержится 120 ккал и 2.5 г жира, и они более сытные, чем чипсы. Что еще хуже — алкоголь также содержит высокий процент сахара. Сливочные ликеры особенно калорийны.Что лучшеШампанское может и кажется самым шикарным, но это и самый лучший вариант с точки зрения калорий — всего 80 ккал на бокал (по сравнению с 250 ккал в большом бокале белого вина).Если вы предпочитаете вино, попробуйте спритцер из белого вина, в котором 90 ккал. Но у сыра есть и положительные качества.